| печень куриная моя | 800 г |
печень отварить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.6 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 737 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 14.8% | 296 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 11.2% | 392 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3892 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17142.9 мкг | 900 мкг | 1904.8% | 833.2% | 5 г |
| Ретинол | 17.143 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 1.6% | 2688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.714 мг | 1.5 мг | 47.6% | 20.8% | 210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3 мг | 1.8 мг | 166.7% | 72.9% | 60 г |
| Витамин В4, холин | 277.71 мг | 500 мг | 55.5% | 24.3% | 180 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.286 мг | 2 мг | 64.3% | 28.1% | 156 г |
| Витамин В9, фолаты | 342.857 мкг | 400 мкг | 85.7% | 37.5% | 117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.686 мкг | 3 мкг | 789.5% | 345.4% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.71 мг | 90 мг | 39.7% | 17.4% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.1234 мг | 20 мг | 95.6% | 41.8% | 105 г |
| Ниацин | 14.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.86 мг | 2500 мг | 16.5% | 7.2% | 606 г |
| Кальций, Ca | 21.43 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4666 г |
| Магний, Mg | 34.29 мг | 400 мг | 8.6% | 3.8% | 1167 г |
| Натрий, Na | 128.57 мг | 1300 мг | 9.9% | 4.3% | 1011 г |
| Сера, S | 291.43 мг | 1000 мг | 29.1% | 12.7% | 343 г |
| Фосфор, P | 382.9 мг | 800 мг | 47.9% | 21% | 209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 25 мг | 18 мг | 138.9% | 60.8% | 72 г |
| Кобальт, Co | 21.429 мкг | 10 мкг | 214.3% | 93.7% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.4543 мг | 2 мг | 22.7% | 9.9% | 440 г |
| Медь, Cu | 551.43 мкг | 1000 мкг | 55.1% | 24.1% | 181 г |
| Молибден, Mo | 82.857 мкг | 70 мкг | 118.4% | 51.8% | 84 г |
| Селен, Se | 78 мкг | 55 мкг | 141.8% | 62% | 71 г |
| Хром, Cr | 12.86 мкг | 50 мкг | 25.7% | 11.2% | 389 г |
| Цинк, Zn | 9.4286 мг | 12 мг | 78.6% | 34.4% | 127 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.443 г | ~ | |||
| Валин | 1.8 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.757 г | ~ | |||
| Лизин | 1.529 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.943 г | ~ | |||
| Треонин | 1.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.671 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 1.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.971 г | ~ | |||
| Пролин | 1.443 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.957 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 500 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.671 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.414 г | min 16.8 г | 14.4% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.829 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная отварная составляет 228,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».