Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный торт

Бисквиты, простые или с обезжиренными сливками (пахтой), замороженное тесто, маложирные, испеченный 400 г
Желатин пищевой 15 г
Вода 370 г
Земляника (садовая), клубника 200 г
Банан 105 г
Паста творожная десертная 400 г
Йогурт ванильный с низким содержанием жира, 11 грамм протеина в 8 унциях молока 440 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1374 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.9% 1382 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.7% 2240 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 7.3% 1129 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 2% 4052 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8333 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 2.28 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 5.9% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 6.7% 1224 г
Витамин В4, холин 17.84 мг 500 мг 3.6% 2.9% 2803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 4.2% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 40.979 мкг 400 мкг 10.2% 8.3% 976 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 10.7% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 6.94 мг 90 мг 7.7% 6.3% 1297 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.7% 13274 г
Витамин Н, биотин 1.99 мкг 50 мкг 4% 3.3% 2513 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6259 мг 20 мг 8.1% 6.6% 1230 г
Ниацин 0.064 мг ~
Бетаин 9.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.38 мг 2500 мг 5.7% 4.6% 1744 г
Кальций, Ca 82.41 мг 1000 мг 8.2% 6.7% 1213 г
Магний, Mg 16.07 мг 400 мг 4% 3.3% 2489 г
Натрий, Na 236.89 мг 1300 мг 18.2% 14.8% 549 г
Сера, S 37.29 мг 1000 мг 3.7% 3% 2682 г
Фосфор, P 171.5 мг 800 мг 21.4% 17.5% 466 г
Хлор, Cl 25.76 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8929 г
Микроэлементы
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 4.1% 2020 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.829 мкг 10 мкг 8.3% 6.8% 1206 г
Марганец, Mn 0.1099 мг 2 мг 5.5% 4.5% 1820 г
Медь, Cu 60.25 мкг 1000 мкг 6% 4.9% 1660 г
Молибден, Mo 2.632 мкг 70 мкг 3.8% 3.1% 2660 г
Селен, Se 11.078 мкг 55 мкг 20.1% 16.4% 496 г
Фтор, F 35.91 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11139 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Цинк, Zn 0.3653 мг 12 мг 3% 2.4% 3285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.658 г min 16.8 г 3.9% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный торт составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».