Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Сахар песок 47 г
Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 256 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 60 г
Масло подсолнечное 58 г
Семена льна 15 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 1000 г
Ванильный экстракт 5 г
Способ приготовления

Все взбить венчиком и запекать на сковороде

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.4% 1188 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.3% 629 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 5.1% 1023 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.4% 1538 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.4% 3788 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 3.6% 1426 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 6.95 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 5% 1040 г
Витамин В4, холин 69.83 мг 500 мг 14% 7.3% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 6% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 12.23 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3271 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 6.4% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 2% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.399 мг 15 мг 16% 8.3% 625 г
гамма Токоферол 0.213 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 5.976 мкг 50 мкг 12% 6.3% 837 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9901 мг 20 мг 10% 5.2% 1005 г
Ниацин 0.504 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.8 мг 2500 мг 6.4% 3.3% 1574 г
Кальций, Ca 93.19 мг 1000 мг 9.3% 4.8% 1073 г
Кремний, Si 0.729 мг 30 мг 2.4% 1.3% 4115 г
Магний, Mg 21.73 мг 400 мг 5.4% 2.8% 1841 г
Натрий, Na 54.21 мг 1300 мг 4.2% 2.2% 2398 г
Сера, S 65.14 мг 1000 мг 6.5% 3.4% 1535 г
Фосфор, P 123.8 мг 800 мг 15.5% 8.1% 646 г
Хлор, Cl 107.39 мг 2300 мг 4.7% 2.4% 2142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.9 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 16.4 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 2.7% 1927 г
Йод, I 9.81 мкг 150 мкг 6.5% 3.4% 1529 г
Кобальт, Co 2.598 мкг 10 мкг 26% 13.5% 385 г
Марганец, Mn 0.245 мг 2 мг 12.3% 6.4% 816 г
Медь, Cu 70.12 мкг 1000 мкг 7% 3.6% 1426 г
Молибден, Mo 7.715 мкг 70 мкг 11% 5.7% 907 г
Никель, Ni 1.34 мкг ~
Олово, Sn 10.2 мкг ~
Селен, Se 8.008 мкг 55 мкг 14.6% 7.6% 687 г
Стронций, Sr 12.1 мкг ~
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 26.86 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14892 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2.6% 2041 г
Цинк, Zn 0.7182 мг 12 мг 6% 3.1% 1671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 17.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.37 мг max 300 мг
Кампестерол 0.48 мг ~
Стигмастерол 0.117 мг ~
бета Ситостерол 9.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.853 г min 16.8 г 11% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.013 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 14%
18:2 Линолевая (ud) 2.742 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.256 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 191,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».