Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховая паста

Орех кешью 60 г
Миндаль 40 г
Перец красный сладкий 80 г
Сельдерей, сырой 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.2 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.1% 950 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 14.3% 276 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 1.8% 2212 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.9% 800 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1% 3960 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.3 мкг 900 мкг 12.6% 5% 794 г
бета Каротин 0.719 мг 5 мг 14.4% 5.7% 695 г
Лютеин + Зеаксантин 79.24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 5.2% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 4.3% 909 г
Витамин В4, холин 10.04 мг 500 мг 2% 0.8% 4980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.1% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 4.5% 873 г
Витамин В9, фолаты 21.92 мкг 400 мкг 5.5% 2.2% 1825 г
Витамин C, аскорбиновая 81.11 мг 90 мг 90.1% 35.4% 111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.594 мг 15 мг 37.3% 14.7% 268 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 2.7% 1463 г
Витамин РР, НЭ 3.1266 мг 20 мг 15.6% 6.1% 640 г
Ниацин 1.464 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.36 мг 2500 мг 15.1% 5.9% 662 г
Кальций, Ca 68.72 мг 1000 мг 6.9% 2.7% 1455 г
Магний, Mg 107.56 мг 400 мг 26.9% 10.6% 372 г
Натрий, Na 28.48 мг 1300 мг 2.2% 0.9% 4565 г
Сера, S 28.48 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3511 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 6.7% 584 г
Хлор, Cl 12.32 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18669 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.8 мг 18 мг 10% 3.9% 1000 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11719 г
Кобальт, Co 0.96 мкг 10 мкг 9.6% 3.8% 1042 г
Марганец, Mn 0.3872 мг 2 мг 19.4% 7.6% 517 г
Медь, Cu 64.2 мкг 1000 мкг 6.4% 2.5% 1558 г
Селен, Se 0.512 мкг 55 мкг 0.9% 0.4% 10742 г
Фтор, F 17.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22321 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2604 г
Цинк, Zn 0.5164 мг 12 мг 4.3% 1.7% 2324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.689 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 16.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.68 мг ~
бета Ситостерол 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.881 г min 16.8 г 35% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.833 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.07 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Ореховая паста составляет 254,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».