| Капуста цветная (Варка без слива) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Чеснок луковица | 1 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 200 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1000 г |
| Сыр плавленый, российский | 100 г |
Лук мелко нарезать, обжарить. Порезать кубиками картофель и очищенный цукини. Цветную капусту разделить на соцветия. Цветную капусту, картофель и цукини переложить в кастрюлю и залить кипятком (около 2 л). Воду подсолить, овощи варить минут 20-25, до мягкости. Слить овощной бульон в емкость. Для супа нам понадобится 1,5- 2 стакана бульона (400-500 мл). Дать овощам немного остыть, добавить обжаренный лук и измельченный чеснок, измельчить овощи в блендере до максимально однородной консистенции, с добавлением бульона. Посолить, поперчить. Однородную овощную массу вернуть в кастрюлю. Добавить с...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.1 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4539 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7% | 3800 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9.2% | 2947 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 12.1% | 2222 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 2.7% | 9677 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.8% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 11 мг | 500 мг | 2.2% | 5.9% | 4545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 15.6% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 12.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.849 мкг | 400 мкг | 2.2% | 5.9% | 4520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.1% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.69 мг | 90 мг | 9.7% | 26.1% | 1036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.1% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 2.7% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.632 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.5% | 7911 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 8.9% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7889 мг | 20 мг | 3.9% | 10.5% | 2535 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.47 мг | 2500 мг | 5.9% | 15.9% | 1707 г |
| Кальций, Ca | 48.97 мг | 1000 мг | 4.9% | 13.2% | 2042 г |
| Магний, Mg | 10.15 мг | 400 мг | 2.5% | 6.7% | 3941 г |
| Натрий, Na | 55.3 мг | 1300 мг | 4.3% | 11.6% | 2351 г |
| Сера, S | 16.24 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.3% | 6158 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 18.6% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 6.87 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 33479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 8.1% | 3377 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.1% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.734 мкг | 10 мкг | 7.3% | 19.7% | 1362 г |
| Литий, Li | 7.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 8.9% | 3030 г |
| Медь, Cu | 34.58 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 9.4% | 2892 г |
| Молибден, Mo | 0.778 мкг | 70 мкг | 1.1% | 3% | 8997 г |
| Никель, Ni | 0.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 30220 г |
| Фтор, F | 4.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 85653 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 5.7% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.2907 мг | 12 мг | 2.4% | 6.5% | 4128 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.505 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.795 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | min 16.8 г | 2% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность СУП-КРЕМ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ЦУКИНИ составляет 37,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».