| Помидоры (томаты), парниковые | 700 г |
| Огурец, парниковый | 600 г |
| Капуста пекинская | 1200 г |
| Петрушка | 130 г |
| Перец красный сладкий | 120 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.4% | 7600 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 12.4% | 2074 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.7% | 2222 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.1 мкг | 900 мкг | 9.6% | 24.9% | 1045 г |
| бета Каротин | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 28.8% | 898 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.76 мг | 500 мг | 1.4% | 3.6% | 7396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 8.3% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 21% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.993 мкг | 400 мкг | 10.7% | 27.7% | 930 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.5 мг | 90 мг | 39.4% | 102.1% | 254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.373 мг | 15 мг | 9.2% | 23.8% | 1092 г |
| Витамин Н, биотин | 0.508 мкг | 50 мкг | 1% | 2.6% | 9843 г |
| Витамин К, филлохинон | 99.3 мкг | 120 мкг | 82.8% | 214.5% | 121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5931 мг | 20 мг | 3% | 7.8% | 3372 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.11 мг | 2500 мг | 9.9% | 25.6% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 50 мг | 1000 мг | 5% | 13% | 2000 г |
| Магний, Mg | 17.69 мг | 400 мг | 4.4% | 11.4% | 2261 г |
| Натрий, Na | 10.7 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.1% | 12150 г |
| Сера, S | 2.98 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.8% | 33557 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 10.6% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 14.96 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.8% | 15374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.471 мг | 18 мг | 2.6% | 6.7% | 3822 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.617 мкг | 10 мкг | 16.2% | 42% | 618 г |
| Марганец, Mn | 0.1298 мг | 2 мг | 6.5% | 16.8% | 1541 г |
| Медь, Cu | 53.75 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 14% | 1860 г |
| Молибден, Mo | 1.738 мкг | 70 мкг | 2.5% | 6.5% | 4028 г |
| Никель, Ni | 3.227 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.423 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.1% | 13002 г |
| Фтор, F | 5.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 76046 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 7.8% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.2156 мг | 12 мг | 1.8% | 4.7% | 5566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.965 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | min 16.8 г | 3.5% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 34.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.484 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с пекинской капустой составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».