Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные котлетки

Чечевица, зерно 200 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 80 г
Вода 500 г
Масло подсолнечное 26 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, желтая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.7% 1288 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.7% 1867 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 6.4% 1344 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.5% 690 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.7% 3201 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 1.8% 4688 г
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 2% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 7.3% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.3% 3673 г
Витамин В4, холин 4.14 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 5.2% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин В9, фолаты 21.837 мкг 400 мкг 5.5% 4.7% 1832 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1.5% 6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.435 мг 15 мг 9.6% 8.3% 1045 г
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19685 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.4946 мг 20 мг 7.5% 6.5% 1338 г
Ниацин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.96 мг 2500 мг 7.4% 6.4% 1359 г
Кальций, Ca 27.82 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3595 г
Кремний, Si 16.223 мг 30 мг 54.1% 46.7% 185 г
Магний, Mg 22.64 мг 400 мг 5.7% 4.9% 1767 г
Натрий, Na 18.48 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7035 г
Сера, S 45.53 мг 1000 мг 4.6% 4% 2196 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 10.4% 832 г
Хлор, Cl 25.94 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.7 мкг ~
Бор, B 164 мкг ~
Ванадий, V 17 мкг ~
Железо, Fe 2.661 мг 18 мг 14.8% 12.8% 676 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9317 г
Кобальт, Co 3.129 мкг 10 мкг 31.3% 27% 320 г
Литий, Li 0.596 мкг ~
Марганец, Mn 0.3254 мг 2 мг 16.3% 14.1% 615 г
Медь, Cu 156.36 мкг 1000 мкг 15.6% 13.5% 640 г
Молибден, Mo 18.39 мкг 70 мкг 26.3% 22.7% 381 г
Никель, Ni 33.078 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 4.374 мкг 55 мкг 8% 6.9% 1257 г
Титан, Ti 59.64 мкг ~
Фтор, F 64.97 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6157 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 4.8% 1773 г
Цинк, Zn 0.661 мг 12 мг 5.5% 4.7% 1815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 1.052 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.624 г min 16.8 г 3.7% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.621 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.586 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные котлетки составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов