| Бульон из кур или индеек прозрачный | 125 г |
| Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли | 20 г |
| Огурец, парниковый | 20 г |
| Индейка всех видов, мясо и кожа, приготовленные, вареные на маленьком огне, некоторые потроха с жиром | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 16.1% | 760 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.3% | 1474 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 5% | 2431 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1296.9 мкг | 900 мкг | 144.1% | 175.3% | 69 г |
| Ретинол | 1.287 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.778 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 2.8% | 4425 г |
| Ликопин | 0.8 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 213.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.439 мг | 1.8 мг | 24.4% | 29.7% | 410 г |
| Витамин В4, холин | 53.08 мг | 500 мг | 10.6% | 12.9% | 942 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 17.3% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 12.8% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.011 мкг | 400 мкг | 21.8% | 26.5% | 460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.293 мкг | 3 мкг | 143.1% | 174.1% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.32 мг | 90 мг | 5.9% | 7.2% | 1692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 17647 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.241 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.136 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.8% | 4401 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.8% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3051 мг | 20 мг | 16.5% | 20.1% | 605 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.79 мг | 2500 мг | 3.8% | 4.6% | 2666 г |
| Кальций, Ca | 11.17 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 8953 г |
| Магний, Mg | 13.14 мг | 400 мг | 3.3% | 4% | 3044 г |
| Натрий, Na | 48.44 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.5% | 2684 г |
| Сера, S | 19.5 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 5128 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 15.2% | 799 г |
| Хлор, Cl | 9 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 25556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.417 мг | 18 мг | 7.9% | 9.6% | 1270 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.278 мкг | 10 мкг | 12.8% | 15.6% | 782 г |
| Литий, Li | 0.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0829 мг | 2 мг | 4.1% | 5% | 2413 г |
| Медь, Cu | 202.64 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 24.7% | 493 г |
| Молибден, Mo | 0.167 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 41916 г |
| Никель, Ni | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.076 мкг | 55 мкг | 34.7% | 42.2% | 288 г |
| Фтор, F | 13.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29873 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.3% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 1.4153 мг | 12 мг | 11.8% | 14.4% | 848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лизин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.286 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность заливное из индейки 225 составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».