| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 950 г |
| Дрожжи сухие | 11 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.6 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.1% | 1027 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 0.9% | 4667 г |
| Углеводы | 48.7 г | 219 г | 22.2% | 9.5% | 450 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.7% | 909 г |
| Вода | 47.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4795 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 36.48 мг | 500 мг | 7.3% | 3.1% | 1371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 2% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.376 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2% | 2177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.993 мг | 15 мг | 6.6% | 2.8% | 1511 г |
| Витамин Н, биотин | 1.603 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3119 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9366 мг | 20 мг | 9.7% | 4.1% | 1033 г |
| Ниацин | 0.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.16 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.5% | 2804 г |
| Кальций, Ca | 25.34 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3946 г |
| Кремний, Si | 2.648 мг | 30 мг | 8.8% | 3.8% | 1133 г |
| Магний, Mg | 11.77 мг | 400 мг | 2.9% | 1.2% | 3398 г |
| Натрий, Na | 275.94 мг | 1300 мг | 21.2% | 9% | 471 г |
| Сера, S | 50.47 мг | 1000 мг | 5% | 2.1% | 1981 г |
| Фосфор, P | 62.8 мг | 800 мг | 7.9% | 3.4% | 1274 г |
| Хлор, Cl | 439.27 мг | 2300 мг | 19.1% | 8.1% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 699.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 1.9% | 2217 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 1.233 мкг | 10 мкг | 12.3% | 5.2% | 811 г |
| Марганец, Mn | 0.3802 мг | 2 мг | 19% | 8.1% | 526 г |
| Медь, Cu | 69.34 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.9% | 1442 г |
| Молибден, Mo | 9.477 мкг | 70 мкг | 13.5% | 5.8% | 739 г |
| Никель, Ni | 1.456 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.146 мкг | 55 мкг | 7.5% | 3.2% | 1327 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.15 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7820 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.4% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.5024 мг | 12 мг | 4.2% | 1.8% | 2389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хлеб богатырский составляет 234,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».