Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Подберезовик сушеный 75 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.7 ккал 1684 ккал 1.2% 5.8% 8135 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.8% 6909 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.4% 18667 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 7.7% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 24.2% 2000 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 19.8% 2428 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 41.5% 1161 г
бета Каротин 0.465 мг 5 мг 9.3% 44.9% 1075 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 7.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 19.8% 2432 г
Витамин В4, холин 0.09 мг 500 мг 555556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 4.8% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 11.6% 4167 г
Витамин В9, фолаты 2.001 мкг 400 мкг 0.5% 2.4% 19990 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 18.8% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 1.9% 27273 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 1% 56818 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 15.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.157 мг 20 мг 10.8% 52.2% 927 г
Ниацин 1.937 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.79 мг 2500 мг 8.7% 42% 1153 г
Кальций, Ca 12.98 мг 1000 мг 1.3% 6.3% 7704 г
Магний, Mg 10.15 мг 400 мг 2.5% 12.1% 3941 г
Натрий, Na 48.86 мг 1300 мг 3.8% 18.4% 2661 г
Сера, S 7.78 мг 1000 мг 0.8% 3.9% 12853 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 37.7% 1282 г
Хлор, Cl 80.29 мг 2300 мг 3.5% 16.9% 2865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.5 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 17.54 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 23.7% 2059 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 2.4% 21127 г
Кобальт, Co 0.94 мкг 10 мкг 9.4% 45.4% 1064 г
Литий, Li 9.298 мкг ~
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 8.2% 6042 г
Медь, Cu 22.56 мкг 1000 мкг 2.3% 11.1% 4433 г
Молибден, Mo 1.463 мкг 70 мкг 2.1% 10.1% 4785 г
Никель, Ni 0.706 мкг ~
Рубидий, Rb 77.5 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 112245 г
Фтор, F 83.21 мкг 4000 мкг 2.1% 10.1% 4807 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 13% 3759 г
Цинк, Zn 0.0852 мг 12 мг 0.7% 3.4% 14085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 20,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».