Мой здоровый рацион

Рецепт Диетический салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетический салат

Огурец, парниковый 80 г
Помидоры (томаты), парниковые 80 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Сыр голландский, брусковый 50 г
Колбаса сырокопченая, московская 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.9% 724 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.8% 467 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3093 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.8 мкг 900 мкг 14.3% 9.2% 699 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.1% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 8.1% 793 г
Витамин В4, холин 75.34 мг 500 мг 15.1% 9.7% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 6.8% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.02 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5698 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 6.7% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 6.27 мг 90 мг 7% 4.5% 1435 г
Витамин D, кальциферол 0.758 мкг 10 мкг 7.6% 4.9% 1319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4386 г
Витамин Н, биотин 6.638 мкг 50 мкг 13.3% 8.6% 753 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.7679 мг 20 мг 13.8% 8.9% 723 г
Ниацин 0.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.2 мг 2500 мг 8.2% 5.3% 1218 г
Кальций, Ca 166.05 мг 1000 мг 16.6% 10.7% 602 г
Магний, Mg 22.52 мг 400 мг 5.6% 3.6% 1776 г
Натрий, Na 433.53 мг 1300 мг 33.3% 21.4% 300 г
Сера, S 119.45 мг 1000 мг 11.9% 7.7% 837 г
Фосфор, P 188.4 мг 800 мг 23.6% 15.2% 425 г
Хлор, Cl 58.05 мг 2300 мг 2.5% 1.6% 3962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.1 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Железо, Fe 1.496 мг 18 мг 8.3% 5.3% 1203 г
Йод, I 7.03 мкг 150 мкг 4.7% 3% 2134 г
Кобальт, Co 4.257 мкг 10 мкг 42.6% 27.4% 235 г
Марганец, Mn 0.0547 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3656 г
Медь, Cu 61.95 мкг 1000 мкг 6.2% 4% 1614 г
Молибден, Mo 3.332 мкг 70 мкг 4.8% 3.1% 2101 г
Никель, Ni 2.971 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 9.309 мкг 55 мкг 16.9% 10.9% 591 г
Фтор, F 20.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19560 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 3% 2174 г
Цинк, Zn 1.0803 мг 12 мг 9% 5.8% 1111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.453 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты 2.171 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.183 г ~
14:0 Миристиновая 0.477 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.996 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.911 г min 16.8 г 5.4% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.743 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~

Энергетическая ценность Диетический салат составляет 155,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов