Мой здоровый рацион

Рецепт Салат очищающий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат очищающий

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 93 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 12 г
Редис 27 г
Огурец, парниковый 68 г
Помидоры (томаты), парниковые 115 г
Салат листовой 13 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Соевый соус 5 г
Уксус 9% 5 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Салат заправляем соевый соусом 1-2 ч.л. и уксус9% с водой 50г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат очищающий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.5 ккал 1684 ккал 1% 6.1% 10206 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.9% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 7.9% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 30.3% 2000 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 24.8% 2441 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 50.9% 1194 г
бета Каротин 0.462 мг 5 мг 9.2% 55.8% 1082 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 11.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 13.3% 4500 г
Витамин В4, холин 5.81 мг 500 мг 1.2% 7.3% 8606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 15.8% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 27.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 12.201 мкг 400 мкг 3.1% 18.8% 3278 г
Витамин C, аскорбиновая 27.28 мг 90 мг 30.3% 183.6% 330 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 9.1% 6550 г
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 6.1% 9579 г
Витамин К, филлохинон 29.9 мкг 120 мкг 24.9% 150.9% 401 г
Витамин РР, НЭ 0.5315 мг 20 мг 2.7% 16.4% 3763 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.2 мг 2500 мг 8.7% 52.7% 1151 г
Кальций, Ca 25.72 мг 1000 мг 2.6% 15.8% 3888 г
Магний, Mg 16.14 мг 400 мг 4% 24.2% 2478 г
Натрий, Na 86.36 мг 1300 мг 6.6% 40% 1505 г
Сера, S 12.74 мг 1000 мг 1.3% 7.9% 7849 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 22.4% 2712 г
Хлор, Cl 30.45 мг 2300 мг 1.3% 7.9% 7553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.5 мкг ~
Бор, B 87.3 мкг ~
Ванадий, V 17.66 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 17.6% 3455 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 8.5% 7075 г
Кобальт, Co 2.875 мкг 10 мкг 28.8% 174.5% 348 г
Литий, Li 2.797 мкг ~
Марганец, Mn 0.1042 мг 2 мг 5.2% 31.5% 1919 г
Медь, Cu 67.11 мкг 1000 мкг 6.7% 40.6% 1490 г
Молибден, Mo 4.784 мкг 70 мкг 6.8% 41.2% 1463 г
Никель, Ni 8.169 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 3% 21484 г
Фтор, F 23.25 мкг 4000 мкг 0.6% 3.6% 17204 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 43.6% 1389 г
Цинк, Zn 0.1878 мг 12 мг 1.6% 9.7% 6390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.456 мг ~

Энергетическая ценность Салат очищающий составляет 16,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».