| Желудок куриный (Жарка) | 500 г |
| Печень куриная (Жарка) | 350 г |
| Сердце куриное (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Уксус яблочный | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Соус томатный | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 14.5% | 452 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10.3% | 636 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 2.5% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3933 мкг | 900 мкг | 437% | 286.9% | 23 г |
| Ретинол | 1.335 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 7.9% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.611 мг | 1.8 мг | 33.9% | 22.3% | 295 г |
| Витамин В4, холин | 62.63 мг | 500 мг | 12.5% | 8.2% | 798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 14% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.395 мкг | 400 мкг | 20.1% | 13.2% | 498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.329 мкг | 3 мкг | 177.6% | 116.6% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.09 мг | 90 мг | 7.9% | 5.2% | 1269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.185 мг | 15 мг | 14.6% | 9.6% | 686 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37879 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4918 мг | 20 мг | 47.5% | 31.2% | 211 г |
| Ниацин | 3.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.25 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.9% | 824 г |
| Кальций, Ca | 20.37 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4909 г |
| Кремний, Si | 0.009 мг | 30 мг | 333333 г | ||
| Магний, Mg | 21.27 мг | 400 мг | 5.3% | 3.5% | 1881 г |
| Натрий, Na | 256.31 мг | 1300 мг | 19.7% | 12.9% | 507 г |
| Сера, S | 97.89 мг | 1000 мг | 9.8% | 6.4% | 1022 г |
| Фосфор, P | 152.7 мг | 800 мг | 19.1% | 12.5% | 524 г |
| Хлор, Cl | 332.95 мг | 2300 мг | 14.5% | 9.5% | 691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.333 мг | 18 мг | 40.7% | 26.7% | 245 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 10.955 мкг | 10 мкг | 109.6% | 72% | 91 г |
| Литий, Li | 0.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1917 мг | 2 мг | 9.6% | 6.3% | 1043 г |
| Медь, Cu | 223.84 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 14.7% | 447 г |
| Молибден, Mo | 23.976 мкг | 70 мкг | 34.3% | 22.5% | 292 г |
| Никель, Ni | 0.468 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.576 мкг | 55 мкг | 32% | 21% | 313 г |
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28674 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.8% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 4.2276 мг | 12 мг | 35.2% | 23.1% | 284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.062 г | ~ | |||
| Валин | 1.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.646 г | ~ | |||
| Лизин | 0.965 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.586 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.785 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 1.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.726 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 1.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.926 г | ~ | |||
| Пролин | 1.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.17 г | min 16.8 г | 18.9% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.987 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные потрошки составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».