| Масло подсолнечное | 25 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 102 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 123 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Кетчуп | 130 г |
| Фарш мясной с рисом | 306 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 7% | 894 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.3% | 675 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 3.8% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.3% | 1176 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 2.4% | 2543 г |
| Органические кислоты | 10.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.4 мкг | 900 мкг | 25.5% | 16% | 392 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.342 мг | 5 мг | 26.8% | 16.8% | 373 г |
| Ликопин | 1709.596 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.634 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 31.56 мг | 500 мг | 6.3% | 3.9% | 1584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 2.7% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 6.1% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.3 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.4% | 2614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.759 мкг | 3 мкг | 25.3% | 15.8% | 395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.72 мг | 90 мг | 9.7% | 6.1% | 1032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.905 мг | 15 мг | 12.7% | 7.9% | 787 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.305 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.6% | 3831 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.8 мкг | 120 мкг | 24.8% | 15.5% | 403 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8312 мг | 20 мг | 14.2% | 8.9% | 706 г |
| Ниацин | 1.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.09 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.4% | 841 г |
| Кальций, Ca | 31.65 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3160 г |
| Кремний, Si | 7.734 мг | 30 мг | 25.8% | 16.1% | 388 г |
| Магний, Mg | 24.99 мг | 400 мг | 6.2% | 3.9% | 1601 г |
| Натрий, Na | 142.71 мг | 1300 мг | 11% | 6.9% | 911 г |
| Сера, S | 108.52 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.8% | 921 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 8.6% | 723 г |
| Хлор, Cl | 206.61 мг | 2300 мг | 9% | 5.6% | 1113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.441 мг | 18 мг | 8% | 5% | 1249 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.8% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 4.356 мкг | 10 мкг | 43.6% | 27.3% | 230 г |
| Литий, Li | 0.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2132 мг | 2 мг | 10.7% | 6.7% | 938 г |
| Медь, Cu | 143.36 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 8.9% | 698 г |
| Молибден, Mo | 8.458 мкг | 70 мкг | 12.1% | 7.6% | 828 г |
| Никель, Ni | 9.199 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31977 г |
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.93 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8175 г |
| Хром, Cr | 5.18 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6.5% | 965 г |
| Цинк, Zn | 1.5602 мг | 12 мг | 13% | 8.1% | 769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.832 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.836 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты тушеные с капустой составляет 159,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».