| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка крупным куском) | 760 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Клюква, сырая | 132 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Кардамон | 1 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.7 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 634 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 7.1% | 528 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 13.7% | 276 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.1% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4009 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| альфа Каротин | 0.342 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.218 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.209 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.548 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.498 мг | 1.5 мг | 33.2% | 12.5% | 301 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 3.4% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 88.02 мг | 500 мг | 17.6% | 6.6% | 568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 4.9% | 774 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 7.2% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.402 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 1.4% | 2711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 0.7% | 5435 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 2.1% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6671 мг | 20 мг | 23.3% | 8.8% | 429 г |
| Ниацин | 1.713 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.32 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.9% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4519 г |
| Магний, Mg | 21.59 мг | 400 мг | 5.4% | 2% | 1853 г |
| Натрий, Na | 386.55 мг | 1300 мг | 29.7% | 11.2% | 336 г |
| Сера, S | 253.33 мг | 1000 мг | 25.3% | 9.5% | 395 г |
| Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 6.1% | 618 г |
| Хлор, Cl | 55.96 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.875 мг | 18 мг | 10.4% | 3.9% | 960 г |
| Йод, I | 7.6 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.9% | 1974 г |
| Кобальт, Co | 9.212 мкг | 10 мкг | 92.1% | 34.7% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.2231 мг | 2 мг | 11.2% | 4.2% | 896 г |
| Медь, Cu | 138.74 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 5.2% | 721 г |
| Молибден, Mo | 14.97 мкг | 70 мкг | 21.4% | 8.1% | 468 г |
| Никель, Ni | 14.164 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.262 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 20992 г |
| Фтор, F | 79.92 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.8% | 5005 г |
| Хром, Cr | 15.55 мкг | 50 мкг | 31.1% | 11.7% | 322 г |
| Цинк, Zn | 2.4642 мг | 12 мг | 20.5% | 7.7% | 487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.758 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо в клюкве составляет 265,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».