| Картофель (Жарка) | 1120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 130 г |
| Семена льна | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.6 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 1.8% | 2714 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 11.6% | 421 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 4.2% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.3% | 769 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.089 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 4.6% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 2.43 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 20576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 3.5% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 8.5% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.277 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.53 мг | 90 мг | 12.8% | 6.2% | 781 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.49 мг | 15 мг | 36.6% | 17.8% | 273 г |
| гамма Токоферол | 0.371 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.0869 мг | 20 мг | 10.4% | 5.1% | 958 г |
| Ниацин | 1.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 518.59 мг | 2500 мг | 20.7% | 10.1% | 482 г |
| Кальций, Ca | 22.39 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4466 г |
| Кремний, Si | 0.074 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Магний, Mg | 29.2 мг | 400 мг | 7.3% | 3.6% | 1370 г |
| Натрий, Na | 364.85 мг | 1300 мг | 28.1% | 13.7% | 356 г |
| Сера, S | 49.53 мг | 1000 мг | 5% | 2.4% | 2019 г |
| Фосфор, P | 75.2 мг | 800 мг | 9.4% | 4.6% | 1064 г |
| Хлор, Cl | 620.02 мг | 2300 мг | 27% | 13.1% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 995.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 156.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 2.7% | 1822 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.9% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 6.39 мкг | 10 мкг | 63.9% | 31.1% | 156 г |
| Литий, Li | 80.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2828 мг | 2 мг | 14.1% | 6.9% | 707 г |
| Медь, Cu | 191 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 9.3% | 524 г |
| Молибден, Mo | 9.573 мкг | 70 мкг | 13.7% | 6.7% | 731 г |
| Никель, Ni | 5.853 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 617.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.895 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.8% | 6145 г |
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.94 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10543 г |
| Хром, Cr | 10.85 мкг | 50 мкг | 21.7% | 10.6% | 461 г |
| Цинк, Zn | 0.6472 мг | 12 мг | 5.4% | 2.6% | 1854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.942 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.807 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 21.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.836 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.204 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25.812 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.086 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.185 г | min 16.8 г | 19% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.164 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 70% | 34% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.509 г | ~ |
Энергетическая ценность Деруны постные составляет 205,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».