| Минтай | 800 г |
| Морковь, сырая | 160 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 13.4% | 717 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.9% | 1217 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2922 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.5 мкг | 900 мкг | 12.5% | 12.1% | 800 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 438.047 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 20.4% | 473 г |
| Ликопин | 563.433 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.756 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.5% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 3.65 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 13699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.902 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5795 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 1.4% | 7377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.121 мг | 15 мг | 14.1% | 13.6% | 707 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.196 мг | 20 мг | 16% | 15.5% | 626 г |
| Ниацин | 0.866 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.16 мг | 2500 мг | 12.9% | 12.5% | 776 г |
| Кальций, Ca | 34.12 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.3% | 2931 г |
| Кремний, Si | 0.157 мг | 30 мг | 0.5% | 0.5% | 19108 г |
| Магний, Mg | 37.67 мг | 400 мг | 9.4% | 9.1% | 1062 г |
| Натрий, Na | 374.63 мг | 1300 мг | 28.8% | 27.8% | 347 г |
| Сера, S | 111.38 мг | 1000 мг | 11.1% | 10.7% | 898 г |
| Фосфор, P | 160.7 мг | 800 мг | 20.1% | 19.4% | 498 г |
| Хлор, Cl | 574.89 мг | 2300 мг | 25% | 24.2% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 3.4% | 2866 г |
| Йод, I | 94.55 мкг | 150 мкг | 63% | 60.9% | 159 г |
| Кобальт, Co | 9.63 мкг | 10 мкг | 96.3% | 93% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.1095 мг | 2 мг | 5.5% | 5.3% | 1826 г |
| Медь, Cu | 98.82 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 9.6% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 3.878 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5.3% | 1805 г |
| Никель, Ni | 4.496 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21073 г |
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 454.62 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 11% | 880 г |
| Хром, Cr | 34.73 мкг | 50 мкг | 69.5% | 67.1% | 144 г |
| Цинк, Zn | 0.7775 мг | 12 мг | 6.5% | 6.3% | 1543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.853 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лизин | 1.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.472 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.583 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.786 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.276 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | min 16.8 г | 6.2% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.987 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.113 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба под морковью составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».