| Картофель отварной по 1-206 | 250 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 280 г |
| Лук порей | 115 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Кукуруза сахарная желтая, консервированная, содержимое с жидкостью | 40 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.7% | 4471 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9% | 1366 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 5.2% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.9% | 952 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.8 мкг | 900 мкг | 36.9% | 45.5% | 271 г |
| альфа Каротин | 0.39 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.992 мг | 5 мг | 39.8% | 49.1% | 251 г |
| бета Криптоксантин | 0.546 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.366 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 8.18 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 5.2% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 8.5% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.634 мкг | 400 мкг | 8.2% | 10.1% | 1226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.94 мг | 90 мг | 16.6% | 20.5% | 602 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.933 мг | 15 мг | 12.9% | 15.9% | 776 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 8.3% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8462 мг | 20 мг | 4.2% | 5.2% | 2364 г |
| Ниацин | 0.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.12 мг | 2500 мг | 12.5% | 15.4% | 801 г |
| Кальций, Ca | 36.11 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.4% | 2769 г |
| Кремний, Si | 3.927 мг | 30 мг | 13.1% | 16.2% | 764 г |
| Магний, Mg | 21.49 мг | 400 мг | 5.4% | 6.7% | 1861 г |
| Натрий, Na | 188.36 мг | 1300 мг | 14.5% | 17.9% | 690 г |
| Сера, S | 14.24 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7022 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 7.3% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 2.33 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 98712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 6.5% | 1873 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.6% | 3425 г |
| Литий, Li | 0.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2024 мг | 2 мг | 10.1% | 12.5% | 988 г |
| Медь, Cu | 89.55 мкг | 1000 мкг | 9% | 11.1% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 0.18 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.4% | 38889 г |
| Никель, Ni | 0.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.434 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12673 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 121212 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.2168 мг | 12 мг | 1.8% | 2.2% | 5535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 63% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.805 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 28% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.343 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».