| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 489 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец жгучий красный (Припускание) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 12.2% | 418 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.3% | 415 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3343 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.7% | 7200 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.086 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.209 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.171 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 8.3% | 612 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.988 мг | 5 мг | 19.8% | 10.1% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.935 мг | 2 мг | 46.8% | 23.9% | 214 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.96 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.938 мкг | 3 мкг | 464.6% | 237.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.7 мкг | 10 мкг | 187% | 95.5% | 53 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.862 мг | 15 мг | 12.4% | 6.3% | 806 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 2.7% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.484 мг | 20 мг | 67.4% | 34.4% | 148 г |
| Ниацин | 7.791 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.49 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.4% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 37.62 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2658 г |
| Магний, Mg | 37.65 мг | 400 мг | 9.4% | 4.8% | 1062 г |
| Натрий, Na | 514.51 мг | 1300 мг | 39.6% | 20.2% | 253 г |
| Сера, S | 211.21 мг | 1000 мг | 21.1% | 10.8% | 473 г |
| Фосфор, P | 213.1 мг | 800 мг | 26.6% | 13.6% | 375 г |
| Хлор, Cl | 906.37 мг | 2300 мг | 39.4% | 20.1% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.629 мг | 18 мг | 9.1% | 4.6% | 1105 г |
| Йод, I | 52.27 мкг | 150 мкг | 34.8% | 17.8% | 287 г |
| Кобальт, Co | 23.409 мкг | 10 мкг | 234.1% | 119.6% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 3.9% | 1312 г |
| Медь, Cu | 251.11 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 12.8% | 398 г |
| Молибден, Mo | 5.952 мкг | 70 мкг | 8.5% | 4.3% | 1176 г |
| Никель, Ni | 6.969 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 1626.21 мкг | 4000 мкг | 40.7% | 20.8% | 246 г |
| Хром, Cr | 63.88 мкг | 50 мкг | 127.8% | 65.3% | 78 г |
| Цинк, Zn | 0.833 мг | 12 мг | 6.9% | 3.5% | 1441 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.162 г | ~ | |||
| Валин | 1.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.929 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.859 г | ~ | |||
| Лизин | 1.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.697 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.929 г | ~ | |||
| Треонин | 0.929 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.813 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.626 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.813 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.929 г | ~ | |||
| Серин | 1.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.813 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.662 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.816 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.21 г | min 16.8 г | 31% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.045 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.254 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.825 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.533 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченная в рукаве составляет 195,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».