| Шпинат | 46 г |
| Семена люцерны, проросшие, сырые | 38 г |
| Лук зеленый (перо) | 46 г |
| Черри | 200 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 145 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.1% | 5429 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 14.7% | 1556 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.3% | 2222 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 593.6 мкг | 900 мкг | 66% | 151.4% | 152 г |
| альфа Каротин | 3.72 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 28.9% | 794 г |
| бета Криптоксантин | 8.159 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.806 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 5.02 мг | 500 мг | 1% | 2.3% | 9960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 7.3% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 9.2% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.676 мкг | 400 мкг | 4.7% | 10.8% | 2142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.65 мг | 90 мг | 21.8% | 50% | 458 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.883 мг | 15 мг | 5.9% | 13.5% | 1699 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.8 мкг | 120 мкг | 58.2% | 133.5% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4259 мг | 20 мг | 2.1% | 4.8% | 4696 г |
| Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.32 мг | 2500 мг | 10.6% | 24.3% | 942 г |
| Кальций, Ca | 33.92 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.8% | 2948 г |
| Магний, Mg | 23.62 мг | 400 мг | 5.9% | 13.5% | 1693 г |
| Натрий, Na | 178.22 мг | 1300 мг | 13.7% | 31.4% | 729 г |
| Сера, S | 7.89 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 12674 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 9.6% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 273.57 мг | 2300 мг | 11.9% | 27.3% | 841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.914 мг | 18 мг | 10.6% | 24.3% | 940 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 3.167 мкг | 10 мкг | 31.7% | 72.7% | 316 г |
| Марганец, Mn | 0.1924 мг | 2 мг | 9.6% | 22% | 1040 г |
| Медь, Cu | 80.8 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 18.6% | 1238 г |
| Молибден, Mo | 5.184 мкг | 70 мкг | 7.4% | 17% | 1350 г |
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 19928 г |
| Фтор, F | 8.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 46566 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 11% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.3066 мг | 12 мг | 2.6% | 6% | 3914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 10.006 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.942 г | min 16.8 г | 11.6% | 26.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.897 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со шпинатом составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».