| Капуста цветная (Варка со сливом) | 700 г |
| Масло топленое | 10 г |
| Сыр диетический 27% | 40 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2981 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.7% | 3167 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.3% | 1556 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.7% | 1000 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 4.1% | 4306 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.9% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 8.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 43.58 мг | 500 мг | 8.7% | 15.4% | 1147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.893 мг | 5 мг | 17.9% | 31.7% | 560 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 13.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.176 мкг | 400 мкг | 5.5% | 9.7% | 1804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.13 мг | 90 мг | 39% | 69% | 256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 2.8% | 6303 г |
| Витамин Н, биотин | 1.446 мкг | 50 мкг | 2.9% | 5.1% | 3458 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.4 мкг | 120 мкг | 12.8% | 22.7% | 779 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0152 мг | 20 мг | 5.1% | 9% | 1970 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.82 мг | 2500 мг | 4.2% | 7.4% | 2385 г |
| Кальций, Ca | 25.91 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.6% | 3860 г |
| Магний, Mg | 12.71 мг | 400 мг | 3.2% | 5.7% | 3147 г |
| Натрий, Na | 6.16 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 21104 г |
| Сера, S | 2.18 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 45872 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 9.2% | 1942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 10.6% | 1657 г |
| Марганец, Mn | 0.1504 мг | 2 мг | 7.5% | 13.3% | 1330 г |
| Медь, Cu | 40.5 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 7.3% | 2469 г |
| Селен, Se | 0.579 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.9% | 9499 г |
| Фтор, F | 0.96 мкг | 4000 мкг | 416667 г | ||
| Цинк, Zn | 0.27 мг | 12 мг | 2.3% | 4.1% | 4444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста запеченная под сыром составляет 56,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».