Мой здоровый рацион

Рецепт скумбрия тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты скумбрия тушеная

Скумбрия атлантическая (Припускание) 430 г
Морковь, красная (Припускание) 120 г
Лук репчатый (Припускание) 180 г
Йогурт из цельного молока, 8 грамм протеина в 8 унциях молока 100 г
Кефир 1% 70 г
Вода 70 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "скумбрия тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11.5% 760 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.9% 800 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.6% 5475 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 294.1 мкг 900 мкг 32.7% 28.4% 306 г
бета Каротин 1.711 мг 5 мг 34.2% 29.7% 292 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 8.8% 994 г
Витамин В4, холин 5.66 мг 500 мг 1.1% 1% 8834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 10.9% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.479 мг 2 мг 24% 20.9% 418 г
Витамин В9, фолаты 9.995 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 4002 г
Витамин В12, кобаламин 6.531 мкг 3 мкг 217.7% 189.3% 46 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.5% 5960 г
Витамин D, кальциферол 8.666 мкг 10 мкг 86.7% 75.4% 115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.972 мг 15 мг 6.5% 5.7% 1543 г
Витамин Н, биотин 0.625 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.4% 2553 г
Витамин РР, НЭ 6.5804 мг 20 мг 32.9% 28.6% 304 г
Макроэлементы
Калий, K 197.69 мг 2500 мг 7.9% 6.9% 1265 г
Кальций, Ca 53.68 мг 1000 мг 5.4% 4.7% 1863 г
Магний, Mg 28.56 мг 400 мг 7.1% 6.2% 1401 г
Натрий, Na 232.85 мг 1300 мг 17.9% 15.6% 558 г
Сера, S 120.14 мг 1000 мг 12% 10.4% 832 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 15% 577 г
Хлор, Cl 414.65 мг 2300 мг 18% 15.7% 555 г
Микроэлементы
Бор, B 75 мкг ~
Ванадий, V 14.85 мкг ~
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 5% 1765 г
Йод, I 26.4 мкг 150 мкг 17.6% 15.3% 568 г
Кобальт, Co 12.338 мкг 10 мкг 123.4% 107.3% 81 г
Марганец, Mn 0.1481 мг 2 мг 7.4% 6.4% 1350 г
Медь, Cu 147.93 мкг 1000 мкг 14.8% 12.9% 676 г
Молибден, Mo 6.138 мкг 70 мкг 8.8% 7.7% 1140 г
Селен, Se 0.469 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 11727 г
Фтор, F 779.73 мкг 4000 мкг 19.5% 17% 513 г
Хром, Cr 30.64 мкг 50 мкг 61.3% 53.3% 163 г
Цинк, Zn 0.7439 мг 12 мг 6.2% 5.4% 1613 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность скумбрия тушеная составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов