Мой здоровый рацион

Рецепт Постные морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Постные морковные котлеты

Морковь, желтая (Жарка) 317 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 107 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постные морковные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.7 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3% 1462 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 8.8% 500 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 5.4% 820 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.2% 714 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 1.7% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.7 мкг 900 мкг 19.5% 8.6% 512 г
бета Каротин 0.949 мг 5 мг 19% 8.4% 527 г
бета Криптоксантин 0.29 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.239 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 6% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.1% 3913 г
Витамин В4, холин 0.07 мг 500 мг 714286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 2.5% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 3.9% 1143 г
Витамин В9, фолаты 16.115 мкг 400 мкг 4% 1.8% 2482 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 2.4% 1829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.084 мг 15 мг 33.9% 15% 295 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.523 мкг 50 мкг 13% 5.7% 767 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 5% 882 г
Витамин РР, НЭ 2.6583 мг 20 мг 13.3% 5.9% 752 г
Ниацин 1.252 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.4 мг 2500 мг 13.5% 6% 741 г
Кальций, Ca 66.67 мг 1000 мг 6.7% 3% 1500 г
Магний, Mg 77.13 мг 400 мг 19.3% 8.5% 519 г
Натрий, Na 419.76 мг 1300 мг 32.3% 14.2% 310 г
Сера, S 35.82 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2792 г
Фосфор, P 164.3 мг 800 мг 20.5% 9% 487 г
Хлор, Cl 624.93 мг 2300 мг 27.2% 12% 368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 309.3 мкг ~
Бор, B 191.5 мкг ~
Ванадий, V 94.81 мкг ~
Железо, Fe 2.694 мг 18 мг 15% 6.6% 668 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 2% 2229 г
Кобальт, Co 3.668 мкг 10 мкг 36.7% 16.2% 273 г
Литий, Li 5.746 мкг ~
Марганец, Mn 1.4627 мг 2 мг 73.1% 32.2% 137 г
Медь, Cu 231.35 мкг 1000 мкг 23.1% 10.2% 432 г
Молибден, Mo 20.151 мкг 70 мкг 28.8% 12.7% 347 г
Никель, Ni 5.746 мкг ~
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Фтор, F 67.43 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 5932 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 2.5% 1742 г
Цинк, Zn 1.3992 мг 12 мг 11.7% 5.2% 858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 0.705 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.556 мг ~
бета Ситостерол 18.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.991 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.858 г min 16.8 г 17% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.846 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.18 г от 11.2 до 20.6 г 55.2% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Постные морковные котлеты составляет 226,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».