| Печень свиная (Жарка) | 160 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 53 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Сало (шпик свиной) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 12.2% | 427 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 11.2% | 463 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.7% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3776 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2949.3 мкг | 900 мкг | 327.7% | 170.2% | 31 г |
| Ретинол | 2.42 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.068 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 7.3% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.652 мг | 1.8 мг | 91.8% | 47.7% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 73.65 мг | 500 мг | 14.7% | 7.6% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.208 мг | 5 мг | 104.2% | 54.1% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.497 мг | 2 мг | 24.9% | 12.9% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 191.49 мкг | 400 мкг | 47.9% | 24.9% | 209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.144 мкг | 3 мкг | 838.1% | 435.4% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.22 мг | 90 мг | 6.9% | 3.6% | 1447 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.607 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3.2% | 1647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 2.4% | 2125 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 72.383 мкг | 50 мкг | 144.8% | 75.2% | 69 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.5074 мг | 20 мг | 77.5% | 40.3% | 129 г |
| Ниацин | 9.11 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.65 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.6% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 30.07 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3326 г |
| Кремний, Si | 0.156 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Магний, Mg | 20.65 мг | 400 мг | 5.2% | 2.7% | 1937 г |
| Натрий, Na | 285.6 мг | 1300 мг | 22% | 11.4% | 455 г |
| Сера, S | 217.46 мг | 1000 мг | 21.7% | 11.3% | 460 г |
| Фосфор, P | 336.6 мг | 800 мг | 42.1% | 21.9% | 238 г |
| Хлор, Cl | 425.07 мг | 2300 мг | 18.5% | 9.6% | 541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.64 мг | 18 мг | 92.4% | 48% | 108 г |
| Йод, I | 16.91 мкг | 150 мкг | 11.3% | 5.9% | 887 г |
| Кобальт, Co | 14.271 мкг | 10 мкг | 142.7% | 74.1% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 8.1% | 643 г |
| Медь, Cu | 2546.08 мкг | 1000 мкг | 254.6% | 132.3% | 39 г |
| Молибден, Mo | 70.857 мкг | 70 мкг | 101.2% | 52.6% | 99 г |
| Никель, Ni | 0.768 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.683 мкг | 55 мкг | 95.8% | 49.8% | 104 г |
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19296 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.5% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 3.7984 мг | 12 мг | 31.7% | 16.5% | 316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.78 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.155 г | ~ | |||
| Валин | 1.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.535 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.785 г | ~ | |||
| Лизин | 1.506 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.853 г | ~ | |||
| Треонин | 0.95 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.744 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 1.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.694 г | ~ | |||
| Глицин | 1.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.942 г | ~ | |||
| Серин | 1.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.736 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 272.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.012 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.76 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.161 г | min 16.8 г | 12.9% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.826 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 192,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».