| Печень куриная (Тушение) | 690 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 700 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 130 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 190 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 60 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 18.9% | 390 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.5% | 982 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6069.3 мкг | 900 мкг | 674.4% | 497% | 15 г |
| Ретинол | 4.361 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.124 мг | 5 мг | 22.5% | 16.6% | 445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 13.5% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.062 мг | 1.8 мг | 59% | 43.5% | 169 г |
| Витамин В4, холин | 95.13 мг | 500 мг | 19% | 14% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.568 мг | 2 мг | 28.4% | 20.9% | 352 г |
| Витамин В9, фолаты | 121.851 мкг | 400 мкг | 30.5% | 22.5% | 328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.114 мкг | 3 мкг | 270.5% | 199.3% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.2 мг | 90 мг | 11.3% | 8.3% | 882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9087 мг | 20 мг | 54.5% | 40.2% | 183 г |
| Ниацин | 6.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.4 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.5% | 778 г |
| Кальций, Ca | 20.65 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4843 г |
| Магний, Mg | 24.37 мг | 400 мг | 6.1% | 4.5% | 1641 г |
| Натрий, Na | 280.08 мг | 1300 мг | 21.5% | 15.8% | 464 г |
| Сера, S | 108.59 мг | 1000 мг | 10.9% | 8% | 921 г |
| Фосфор, P | 178.7 мг | 800 мг | 22.3% | 16.4% | 448 г |
| Хлор, Cl | 3.37 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 68249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.349 мг | 18 мг | 63.1% | 46.5% | 159 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 11.986 мкг | 10 мкг | 119.9% | 88.4% | 83 г |
| Литий, Li | 0.553 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2114 мг | 2 мг | 10.6% | 7.8% | 946 г |
| Медь, Cu | 245.7 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 18.1% | 407 г |
| Молибден, Mo | 31.858 мкг | 70 мкг | 45.5% | 33.5% | 220 г |
| Никель, Ni | 0.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.728 мкг | 55 мкг | 48.6% | 35.8% | 206 г |
| Фтор, F | 4.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 95694 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6.9% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 5.0323 мг | 12 мг | 41.9% | 30.9% | 238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.17 г | ~ | |||
| Валин | 1.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.834 г | ~ | |||
| Лизин | 1.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.635 г | ~ | |||
| Треонин | 0.728 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.89 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.502 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 1.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.92 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 1.525 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.209 г | ~ | |||
| Пролин | 1.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.969 г | min 16.8 г | 11.7% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные патрошками с овощами составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».