Мой здоровый рацион

Рецепт гренки (отрубные). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гренки (отрубные)

Пшеничный хлеб с отрубями 295 г
Масло подсолнечное 15 г
Куркума, молотая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Кориандр 1 г
Способ приготовления

выход 202

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гренки (отрубные)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 432.1 ккал 1684 ккал 25.7% 5.9% 390 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 4% 585 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 5.1% 452 г
Углеводы 70.3 г 219 г 32.1% 7.4% 312 г
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 7.1% 328 г
Вода 0.8 г 2273 г 284125 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.238 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 79.876 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.581 мг 1.5 мг 38.7% 9% 258 г
Витамин В2, рибофлавин 0.422 мг 1.8 мг 23.4% 5.4% 427 г
Витамин В4, холин 27.61 мг 500 мг 5.5% 1.3% 1811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 3.6% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 3.1% 746 г
Витамин В9, фолаты 235.366 мкг 400 мкг 58.8% 13.6% 170 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.754 мг 15 мг 25% 5.8% 400 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 6.4635 мг 20 мг 32.3% 7.5% 309 г
Ниацин 0.002 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.53 мг 2500 мг 14.1% 3.3% 711 г
Кальций, Ca 111.34 мг 1000 мг 11.1% 2.6% 898 г
Магний, Mg 120.36 мг 400 мг 30.1% 7% 332 г
Натрий, Na 710.5 мг 1300 мг 54.7% 12.7% 183 г
Фосфор, P 272.8 мг 800 мг 34.1% 7.9% 293 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.834 мг 18 мг 26.9% 6.2% 372 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Марганец, Mn 2.5026 мг 2 мг 125.1% 29% 80 г
Медь, Cu 331.31 мкг 1000 мкг 33.1% 7.7% 302 г
Селен, Se 45.31 мкг 55 мкг 82.4% 19.1% 121 г
Фтор, F 0.17 мкг 4000 мкг 2352941 г
Цинк, Zn 2.0001 мг 12 мг 16.7% 3.9% 600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.881 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.222 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 4.016 г ~
Пролин 1.341 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.861 мг ~
бета Ситостерол 14.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.782 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.144 г min 16.8 г 24.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.405 г от 11.2 до 20.6 г 48.3% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность гренки (отрубные) составляет 432,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».