Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Кефир 1% 180 г
Вода 40 г
Сахар-песок 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 300 г
Яйцо куриное 50 г
Пищевая сода 1 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.1 ккал 1684 ккал 15.6% 6% 643 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.8% 1013 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 3.7% 1018 г
Углеводы 45.4 г 219 г 20.7% 7.9% 482 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.8% 1000 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.8% 4836 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.1 мкг 900 мкг 2.6% 1% 3896 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.6% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.4% 1579 г
Витамин В4, холин 63.75 мг 500 мг 12.8% 4.9% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 2.8% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 17.556 мкг 400 мкг 4.4% 1.7% 2278 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 2.2% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.416 мг 15 мг 16.1% 6.1% 621 г
Витамин Н, биотин 3.979 мкг 50 мкг 8% 3.1% 1257 г
Витамин РР, НЭ 2.1165 мг 20 мг 10.6% 4% 945 г
Макроэлементы
Калий, K 121.82 мг 2500 мг 4.9% 1.9% 2052 г
Кальций, Ca 55.01 мг 1000 мг 5.5% 2.1% 1818 г
Кремний, Si 2.131 мг 30 мг 7.1% 2.7% 1408 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 1.3% 2876 г
Натрий, Na 284.44 мг 1300 мг 21.9% 8.4% 457 г
Сера, S 63.23 мг 1000 мг 6.3% 2.4% 1582 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 4.3% 886 г
Хлор, Cl 377.84 мг 2300 мг 16.4% 6.3% 609 г
Микроэлементы
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 47.96 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 1.9% 1978 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 1.4% 2752 г
Кобальт, Co 2.14 мкг 10 мкг 21.4% 8.2% 467 г
Марганец, Mn 0.3097 мг 2 мг 15.5% 5.9% 646 г
Медь, Cu 65.34 мкг 1000 мкг 6.5% 2.5% 1530 г
Молибден, Mo 9.378 мкг 70 мкг 13.4% 5.1% 746 г
Селен, Se 6.652 мкг 55 мкг 12.1% 4.6% 827 г
Фтор, F 30.11 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13285 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.6% 2304 г
Цинк, Zn 0.6027 мг 12 мг 5% 1.9% 1991 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Оладьи составляет 262,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».