| Морская капуста | 300 г |
| Кальмар (мясо) | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Сахар песок | 2.5 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Морская капуста Кальмар Лук Морковь Масло подсолнечное Соль Сахар Перец красны молотый Уксусная кислота Пряность (душистый, корица, гвоздика, черный перец, лавровый лист)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.8% | 2054 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.1% | 1514 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.3% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9% | 1538 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.5 мкг | 900 мкг | 15.3% | 21.1% | 655 г |
| альфа Каротин | 553.662 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.426 мг | 5 мг | 28.5% | 39.4% | 351 г |
| бета Криптоксантин | 10.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.169 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.041 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 1.5 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.7% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 5.8% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.551 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.6% | 5297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.94 мг | 90 мг | 4.4% | 6.1% | 2284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.937 мг | 15 мг | 12.9% | 17.8% | 774 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.729 мг | 20 мг | 8.6% | 11.9% | 1157 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 593.71 мг | 2500 мг | 23.7% | 32.7% | 421 г |
| Кальций, Ca | 39.13 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.4% | 2556 г |
| Магний, Mg | 100.54 мг | 400 мг | 25.1% | 34.7% | 398 г |
| Натрий, Na | 431.89 мг | 1300 мг | 33.2% | 45.9% | 301 г |
| Сера, S | 44.03 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.1% | 2271 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 14.2% | 973 г |
| Хлор, Cl | 241.6 мг | 2300 мг | 10.5% | 14.5% | 952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.076 мг | 18 мг | 44.9% | 62% | 223 г |
| Йод, I | 191.56 мкг | 150 мкг | 127.7% | 176.4% | 78 г |
| Кобальт, Co | 15.983 мкг | 10 мкг | 159.8% | 220.7% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.1043 мг | 2 мг | 5.2% | 7.2% | 1918 г |
| Медь, Cu | 264.7 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 36.6% | 378 г |
| Молибден, Mo | 3.623 мкг | 70 мкг | 5.2% | 7.2% | 1932 г |
| Никель, Ni | 2.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.039 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 141026 г |
| Фтор, F | 5.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72727 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.4704 мг | 12 мг | 3.9% | 5.4% | 2551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лизин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.376 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.825 г | min 16.8 г | 4.9% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.945 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Охотнский" морская капуста составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».