| Печень куриная (Тушение) | 665 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 60 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 100 г |
| Сельдерей, сырой | 129 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 10 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 118 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Овсяные отруби | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.9 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 15.7% | 497 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.5% | 918 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 3% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8986.8 мкг | 900 мкг | 998.5% | 780.7% | 10 г |
| Ретинол | 6.492 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.472 мг | 5 мг | 29.4% | 23% | 340 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 39.811 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 17.4% | 450 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.422 мг | 1.8 мг | 79% | 61.8% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 194.32 мг | 500 мг | 38.9% | 30.4% | 257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 5.3% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.726 мг | 2 мг | 36.3% | 28.4% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 184.062 мкг | 400 мкг | 46% | 36% | 217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.141 мкг | 3 мкг | 404.7% | 316.4% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.11 мг | 90 мг | 12.3% | 9.6% | 810 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.504 мкг | 10 мкг | 5% | 3.9% | 1984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6% | 1299 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 15.2% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2073 мг | 20 мг | 51% | 39.9% | 196 г |
| Ниацин | 6.802 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.94 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.3% | 839 г |
| Кальций, Ca | 39.94 мг | 1000 мг | 4% | 3.1% | 2504 г |
| Магний, Mg | 26.24 мг | 400 мг | 6.6% | 5.2% | 1524 г |
| Натрий, Na | 498.73 мг | 1300 мг | 38.4% | 30% | 261 г |
| Сера, S | 169.39 мг | 1000 мг | 16.9% | 13.2% | 590 г |
| Фосфор, P | 228.6 мг | 800 мг | 28.6% | 22.4% | 350 г |
| Хлор, Cl | 663.7 мг | 2300 мг | 28.9% | 22.6% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.761 мг | 18 мг | 70.9% | 55.4% | 141 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 13.19 мкг | 10 мкг | 131.9% | 103.1% | 76 г |
| Литий, Li | 0.654 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2906 мг | 2 мг | 14.5% | 11.3% | 688 г |
| Медь, Cu | 310.97 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 24.3% | 322 г |
| Молибден, Mo | 44.046 мкг | 70 мкг | 62.9% | 49.2% | 159 г |
| Никель, Ni | 0.386 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.664 мкг | 55 мкг | 72.1% | 56.4% | 139 г |
| Фтор, F | 4.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87912 г |
| Хром, Cr | 7.24 мкг | 50 мкг | 14.5% | 11.3% | 691 г |
| Цинк, Zn | 5.1406 мг | 12 мг | 42.8% | 33.5% | 233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 0.987 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.529 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.768 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 1.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.821 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.788 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 352.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.844 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.665 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из печени(16.03.16) составляет 127,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».