Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичная каша

Чечевица, зерно 180 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 150 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.5 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1097 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 10.5% 623 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.5% 4308 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 6.9% 944 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 17.3% 377 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.6% 4030 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 14516 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 10.7% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5.6% 1161 г
Витамин В4, холин 9.08 мг 500 мг 1.8% 1.2% 5507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 9.1% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.7% 10526 г
Витамин В9, фолаты 43.462 мкг 400 мкг 10.9% 7.1% 920 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 3.3% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1% 6494 г
Витамин Н, биотин 1.231 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 4062 г
Витамин РР, НЭ 2.8462 мг 20 мг 14.2% 9.3% 703 г
Ниацин 0.869 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.31 мг 2500 мг 14.7% 9.6% 682 г
Кальций, Ca 89.59 мг 1000 мг 9% 5.9% 1116 г
Кремний, Si 36.923 мг 30 мг 123.1% 80.2% 81 г
Магний, Mg 43.33 мг 400 мг 10.8% 7% 923 г
Натрий, Na 45.64 мг 1300 мг 3.5% 2.3% 2848 г
Сера, S 86.38 мг 1000 мг 8.6% 5.6% 1158 г
Фосфор, P 214.6 мг 800 мг 26.8% 17.5% 373 г
Хлор, Cl 76.92 мг 2300 мг 3.3% 2.1% 2990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.7 мкг ~
Бор, B 281.5 мкг ~
Железо, Fe 5.485 мг 18 мг 30.5% 19.9% 328 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 2.2% 2953 г
Кобальт, Co 5.662 мкг 10 мкг 56.6% 36.9% 177 г
Марганец, Mn 0.5515 мг 2 мг 27.6% 18% 363 г
Медь, Cu 312.82 мкг 1000 мкг 31.3% 20.4% 320 г
Молибден, Mo 37.692 мкг 70 мкг 53.8% 35% 186 г
Никель, Ni 74.308 мкг ~
Олово, Sn 5 мкг ~
Селен, Se 9.815 мкг 55 мкг 17.8% 11.6% 560 г
Стронций, Sr 6.54 мкг ~
Титан, Ti 138.46 мкг ~
Фтор, F 19.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20801 г
Хром, Cr 5.75 мкг 50 мкг 11.5% 7.5% 870 г
Цинк, Zn 1.2708 мг 12 мг 10.6% 6.9% 944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.946 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.872 г ~
Лизин 0.794 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.577 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.937 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 1.325 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 1.823 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевичная каша составляет 153,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».