| куриное филе | 40 г |
| Сердце свиное (Тушение) | 40 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 10 г |
| Овсяные отруби, сырые | 3 г |
| Яйцо куриное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 21.9% | 402 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.7% | 1867 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 37.9 г | 2273 г | 1.7% | 1.5% | 5997 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.5% | 6040 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.207 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 7.9% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 12.5% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 15.54 мг | 500 мг | 3.1% | 2.7% | 3218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.195 мг | 5 мг | 23.9% | 21% | 418 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 8.5% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.069 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.869 мкг | 3 мкг | 62.3% | 54.8% | 161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 1.8% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4658 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.287 мкг | 50 мкг | 14.6% | 12.8% | 686 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2046 мг | 20 мг | 21% | 18.5% | 476 г |
| Ниацин | 1.449 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.09 мг | 2500 мг | 3.8% | 3.3% | 2629 г |
| Кальций, Ca | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5147 г |
| Магний, Mg | 17.66 мг | 400 мг | 4.4% | 3.9% | 2265 г |
| Натрий, Na | 473.2 мг | 1300 мг | 36.4% | 32% | 275 г |
| Сера, S | 121.26 мг | 1000 мг | 12.1% | 10.6% | 825 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 10.7% | 821 г |
| Хлор, Cl | 755.86 мг | 2300 мг | 32.9% | 28.9% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.962 мг | 18 мг | 10.9% | 9.6% | 917 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 3.621 мкг | 10 мкг | 36.2% | 31.8% | 276 г |
| Марганец, Mn | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 12% | 738 г |
| Медь, Cu | 164.08 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 14.4% | 609 г |
| Молибден, Mo | 10.805 мкг | 70 мкг | 15.4% | 13.5% | 648 г |
| Никель, Ni | 0.345 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.38 мкг | 55 мкг | 6.1% | 5.4% | 1627 г |
| Фтор, F | 6.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 59524 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 1.2917 мг | 12 мг | 10.8% | 9.5% | 929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.545 г | ~ | |||
| Валин | 0.536 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.706 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.883 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета из куриного филе с сердцем составляет 113,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».