| Печень куриная | 700 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 20 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 10 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.3 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 14.7% | 500 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8% | 918 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8055.6 мкг | 900 мкг | 895.1% | 656.7% | 11 г |
| Ретинол | 7.805 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.591 мг | 5 мг | 31.8% | 23.3% | 314 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.361 мг | 1.5 мг | 24.1% | 17.7% | 416 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.411 мг | 1.8 мг | 78.4% | 57.5% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 144.73 мг | 500 мг | 28.9% | 21.2% | 345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 2.1% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.64 мг | 2 мг | 32% | 23.5% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 159.787 мкг | 400 мкг | 39.9% | 29.3% | 250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.795 мкг | 3 мкг | 359.8% | 264% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.99 мг | 90 мг | 18.9% | 13.9% | 530 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4399 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.633 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.9% | 1899 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.368 мг | 20 мг | 46.8% | 34.3% | 213 г |
| Ниацин | 6.68 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.7 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.7% | 955 г |
| Кальций, Ca | 25.23 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3964 г |
| Магний, Mg | 29.31 мг | 400 мг | 7.3% | 5.4% | 1365 г |
| Натрий, Na | 432.4 мг | 1300 мг | 33.3% | 24.4% | 301 г |
| Сера, S | 159.01 мг | 1000 мг | 15.9% | 11.7% | 629 г |
| Фосфор, P | 218.8 мг | 800 мг | 27.4% | 20.1% | 366 г |
| Хлор, Cl | 18.42 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.902 мг | 18 мг | 66.1% | 48.5% | 151 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 11.399 мкг | 10 мкг | 114% | 83.6% | 88 г |
| Литий, Li | 0.834 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4184 мг | 2 мг | 20.9% | 15.3% | 478 г |
| Медь, Cu | 290.21 мкг | 1000 мкг | 29% | 21.3% | 345 г |
| Молибден, Mo | 38.072 мкг | 70 мкг | 54.4% | 39.9% | 184 г |
| Никель, Ni | 0.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.787 мкг | 55 мкг | 68.7% | 50.4% | 146 г |
| Фтор, F | 10.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38132 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 9.4% | 780 г |
| Цинк, Zn | 4.6268 мг | 12 мг | 38.6% | 28.3% | 259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.824 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.917 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.8 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 1.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.383 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.789 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.731 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.908 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.241 г | min 16.8 г | 13.3% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 136,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».