| Свинина, вырезка (Тушение) | 540 г |
| Морковь, сырая | 250 г |
| Масло подсолнечное | 14 г |
| Перец сладкий | 200 г |
| Лук репчатый | 185 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 13% | 752 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.6% | 1143 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.3 мкг | 900 мкг | 27.1% | 26.5% | 368 г |
| альфа Каротин | 820.822 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.239 мг | 5 мг | 44.8% | 43.8% | 223 г |
| Ликопин | 0.236 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 60.434 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 40.32 мг | 500 мг | 8.1% | 7.9% | 1240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 6.5% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 13.4% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.037 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.4% | 3985 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.91 мг | 90 мг | 45.5% | 44.4% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.905 мг | 15 мг | 6% | 5.9% | 1657 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4915 мг | 20 мг | 17.5% | 17.1% | 573 г |
| Ниацин | 1.46 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.26 мг | 2500 мг | 12.1% | 11.8% | 827 г |
| Кальций, Ca | 18.55 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5391 г |
| Магний, Mg | 26.25 мг | 400 мг | 6.6% | 6.4% | 1524 г |
| Натрий, Na | 44.57 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.3% | 2917 г |
| Сера, S | 123.54 мг | 1000 мг | 12.4% | 12.1% | 809 г |
| Фосфор, P | 126.9 мг | 800 мг | 15.9% | 15.5% | 630 г |
| Хлор, Cl | 29.15 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.088 мг | 18 мг | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.5% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 4.953 мкг | 10 мкг | 49.5% | 48.3% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.0885 мг | 2 мг | 4.4% | 4.3% | 2260 г |
| Медь, Cu | 75.3 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.3% | 1328 г |
| Молибден, Mo | 6.629 мкг | 70 мкг | 9.5% | 9.3% | 1056 г |
| Никель, Ni | 6.796 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.024 мкг | 55 мкг | 229167 г | ||
| Фтор, F | 41.51 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9636 г |
| Хром, Cr | 7.23 мкг | 50 мкг | 14.5% | 14.2% | 692 г |
| Цинк, Zn | 1.2607 мг | 12 мг | 10.5% | 10.3% | 952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.644 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.818 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина по-мексикански составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».