Мой здоровый рацион

Рецепт Форель с сологурцами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Форель с сологурцами и сыром

Огурец соленый 70 г
Сыр прибалтийский 27 г
Соевый соус 5 г
Горбуша 182 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель с сологурцами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 18.9% 466 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.8% 1120 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.9% 3072 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 3% 2932 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 7.9% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 7.3% 1208 г
Витамин В4, холин 60.62 мг 500 мг 12.1% 10.7% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 8.5% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.401 мг 2 мг 20.1% 17.7% 499 г
Витамин В9, фолаты 1.806 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 22148 г
Витамин В12, кобаламин 2.793 мкг 3 мкг 93.1% 82% 107 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин D, кальциферол 7.013 мкг 10 мкг 70.1% 61.8% 143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.005 мг 15 мг 6.7% 5.9% 1493 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.0007 мг 20 мг 30% 26.4% 333 г
Макроэлементы
Калий, K 257.04 мг 2500 мг 10.3% 9.1% 973 г
Кальций, Ca 121.16 мг 1000 мг 12.1% 10.7% 825 г
Магний, Mg 27.43 мг 400 мг 6.9% 6.1% 1458 г
Натрий, Na 509.73 мг 1300 мг 39.2% 34.5% 255 г
Сера, S 150.09 мг 1000 мг 15% 13.2% 666 г
Фосфор, P 208.2 мг 800 мг 26% 22.9% 384 г
Хлор, Cl 105.74 мг 2300 мг 4.6% 4.1% 2175 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 3% 2913 г
Йод, I 32.04 мкг 150 мкг 21.4% 18.9% 468 г
Кобальт, Co 12.817 мкг 10 мкг 128.2% 113% 78 г
Марганец, Mn 0.0415 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4819 г
Медь, Cu 77.15 мкг 1000 мкг 7.7% 6.8% 1296 г
Молибден, Mo 2.563 мкг 70 мкг 3.7% 3.3% 2731 г
Селен, Se 28.582 мкг 55 мкг 52% 45.8% 192 г
Фтор, F 275.56 мкг 4000 мкг 6.9% 6.1% 1452 г
Хром, Cr 35.25 мкг 50 мкг 70.5% 62.1% 142 г
Цинк, Zn 0.8289 мг 12 мг 6.9% 6.1% 1448 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 41 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Форель с сологурцами и сыром составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».