| Масло подсолнечное | 12 г |
| Смесь овощей гавайская мексиканская | 390 г |
| Вода | 505 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 260 г |
| Говядина сортовая, плечевая мякоть, постное мясо , тушеная | 220 г |
| Соль йодированная | 5 г |
выход 1182*
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 9.2% | 835 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.5% | 2154 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 6.1% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.4% | 741 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3233 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95 мкг | 900 мкг | 10.6% | 8.1% | 947 г |
| альфа Каротин | 343.923 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.938 мг | 5 мг | 18.8% | 14.5% | 533 г |
| бета Криптоксантин | 18.477 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 176.127 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 28.07 мг | 500 мг | 5.6% | 4.3% | 1781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 4.9% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 6.8% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.877 мкг | 400 мкг | 4% | 3.1% | 2519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.434 мкг | 3 мкг | 14.5% | 11.1% | 691 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 3.8% | 1987 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.895 мг | 15 мг | 6% | 4.6% | 1676 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0655 мг | 20 мг | 10.3% | 7.9% | 968 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.64 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.8% | 1617 г |
| Кальций, Ca | 24.35 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4107 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 3.6% | 2131 г |
| Натрий, Na | 190.9 мг | 1300 мг | 14.7% | 11.3% | 681 г |
| Сера, S | 18.13 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5516 г |
| Фосфор, P | 124.8 мг | 800 мг | 15.6% | 12% | 641 г |
| Хлор, Cl | 253.09 мг | 2300 мг | 11% | 8.5% | 909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.172 мг | 18 мг | 6.5% | 5% | 1536 г |
| Йод, I | 16.92 мкг | 150 мкг | 11.3% | 8.7% | 887 г |
| Кобальт, Co | 0.459 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.5% | 2179 г |
| Марганец, Mn | 0.1957 мг | 2 мг | 9.8% | 7.5% | 1022 г |
| Медь, Cu | 102.87 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.9% | 972 г |
| Молибден, Mo | 3.259 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.6% | 2148 г |
| Никель, Ni | 4.399 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.563 мкг | 55 мкг | 13.8% | 10.6% | 727 г |
| Титан, Ti | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.64 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7062 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 1.8757 мг | 12 мг | 15.6% | 12% | 640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лизин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.768 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто перловка (мексиканская смесь) говядина составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».