| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 300 г |
| Говядина травяного откорма, фарш, сырой | 50 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Капуста белокочанная | 270 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.1 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 8.6% | 524 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 13.1% | 344 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.474 мг | 1.5 мг | 31.6% | 14.2% | 316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 6% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 37.62 мг | 500 мг | 7.5% | 3.4% | 1329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 5.4% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 7.9% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.35 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.9% | 2305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.669 мкг | 3 мкг | 22.3% | 10% | 448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.12 мг | 90 мг | 37.9% | 17.1% | 264 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 1.8% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 2.137 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.9% | 2340 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.2 мкг | 120 мкг | 34.3% | 15.4% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9956 мг | 20 мг | 20% | 9% | 501 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.85 мг | 2500 мг | 16% | 7.2% | 625 г |
| Кальций, Ca | 45.05 мг | 1000 мг | 4.5% | 2% | 2220 г |
| Магний, Mg | 24.96 мг | 400 мг | 6.2% | 2.8% | 1603 г |
| Натрий, Na | 61.34 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.1% | 2119 г |
| Сера, S | 46.03 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.1% | 2172 г |
| Фосфор, P | 166 мг | 800 мг | 20.8% | 9.4% | 482 г |
| Хлор, Cl | 38.83 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.405 мг | 18 мг | 7.8% | 3.5% | 1281 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 3.27 мкг | 10 мкг | 32.7% | 14.7% | 306 г |
| Марганец, Mn | 0.1316 мг | 2 мг | 6.6% | 3% | 1520 г |
| Медь, Cu | 96.5 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.4% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.9% | 1167 г |
| Никель, Ni | 8.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.512 мкг | 55 мкг | 35.5% | 16% | 282 г |
| Фтор, F | 14.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26792 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 2.2125 мг | 12 мг | 18.4% | 8.3% | 542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.775 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.455 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.962 г | ~ | |||
| Лизин | 1.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.554 г | ~ | |||
| Аланин | 0.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.554 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.939 г | ~ | |||
| Пролин | 0.483 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.404 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.857 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.879 г | min 16.8 г | 40.9% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.753 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.075 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.062 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.014 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы ленивые составляет 222,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».