| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 200 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 50 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 372.3 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 452 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 3.2% | 835 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 5.5% | 487 г |
| Углеводы | 58.5 г | 219 г | 26.7% | 7.2% | 374 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 4% | 667 г |
| Вода | 16.3 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 13945 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1% | 2542 г |
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 1.2% | 2347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 2.6% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 43.6 мг | 500 мг | 8.7% | 2.3% | 1147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 1.4% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 2% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.438 мкг | 400 мкг | 6.4% | 1.7% | 1572 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.21 мг | 90 мг | 5.8% | 1.6% | 1727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.602 мг | 15 мг | 37.3% | 10% | 268 г |
| Витамин Н, биотин | 1.675 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.9% | 2985 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.7 мкг | 120 мкг | 28.9% | 7.8% | 346 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5625 мг | 20 мг | 12.8% | 3.4% | 780 г |
| Ниацин | 1.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.41 мг | 2500 мг | 5% | 1.3% | 1993 г |
| Кальций, Ca | 30.46 мг | 1000 мг | 3% | 0.8% | 3283 г |
| Кремний, Si | 3.333 мг | 30 мг | 11.1% | 3% | 900 г |
| Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 1.2% | 2324 г |
| Натрий, Na | 407.71 мг | 1300 мг | 31.4% | 8.4% | 319 г |
| Сера, S | 60.62 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.6% | 1650 г |
| Фосфор, P | 76.4 мг | 800 мг | 9.6% | 2.6% | 1047 г |
| Хлор, Cl | 639.02 мг | 2300 мг | 27.8% | 7.5% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 875 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 1.7% | 1626 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 1.49 мкг | 10 мкг | 14.9% | 4% | 671 г |
| Марганец, Mn | 0.5079 мг | 2 мг | 25.4% | 6.8% | 394 г |
| Медь, Cu | 92.55 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 2.5% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 11.563 мкг | 70 мкг | 16.5% | 4.4% | 605 г |
| Никель, Ni | 1.833 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.002 мкг | 55 мкг | 9.1% | 2.4% | 1100 г |
| Титан, Ti | 9.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.6308 мг | 12 мг | 5.3% | 1.4% | 1902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 56.61 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 10.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.729 г | min 16.8 г | 28.1% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.719 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.3% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность лепешки на воде с зеленью составляет 372,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».