Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное суфле

Вода, бутилированная, в общем 150 г
Желатин пищевой 10 г
Творог обезжиренный Чебаркульский 200 г
Яичный белок куриный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 28.9% 623 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.4% 12882 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 6.5% 2752 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.9% 18750 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 20.4% 874 г
Витамин В4, холин 5.57 мг 500 мг 1.1% 2% 8977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 4.8% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 8.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 19.205 мкг 400 мкг 4.8% 8.6% 2083 г
Витамин В12, кобаламин 0.64 мкг 3 мкг 21.3% 38.2% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.5% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Н, биотин 4.619 мкг 50 мкг 9.2% 16.5% 1082 г
Витамин РР, НЭ 2.678 мг 20 мг 13.4% 24% 747 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.45 мг 2500 мг 3.1% 5.6% 3228 г
Кальций, Ca 78.81 мг 1000 мг 7.9% 14.2% 1269 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 6.8% 2609 г
Натрий, Na 48.93 мг 1300 мг 3.8% 6.8% 2657 г
Сера, S 131.48 мг 1000 мг 13.1% 23.5% 761 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 22.6% 792 г
Хлор, Cl 79.33 мг 2300 мг 3.4% 6.1% 2899 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.212 мг 18 мг 1.2% 2.2% 8491 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 15000 г
Кобальт, Co 1.095 мкг 10 мкг 11% 19.7% 913 г
Марганец, Mn 0.0072 мг 2 мг 0.4% 0.7% 27778 г
Медь, Cu 75.88 мкг 1000 мкг 7.6% 13.6% 1318 г
Молибден, Mo 4.238 мкг 70 мкг 6.1% 10.9% 1652 г
Селен, Se 14.286 мкг 55 мкг 26% 46.6% 385 г
Фтор, F 15.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 26247 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 11628 г
Цинк, Zn 0.2063 мг 12 мг 1.7% 3% 5817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.657 г ~
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.595 г ~
Лейцин 1.075 г ~
Лизин 0.885 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.483 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.086 г ~
Заменимые аминокислоты 4.89 г ~
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Глицин 0.661 г ~
Глутаминовая кислота 2.015 г ~
Пролин 1.382 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.507 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Творожное суфле составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов