| Картофель | 1500 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Свекла | 200 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 100 г |
| Вода | 3500 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5595 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.7% | 9500 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.7% | 9333 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.6% | 2000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 13.3% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.3 мкг | 900 мкг | 5.9% | 19.6% | 1689 г |
| бета Каротин | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 21.9% | 1524 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.7% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 1.2 мг | 500 мг | 0.2% | 0.7% | 41667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 6.6% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 15.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.58 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3% | 11173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.41 мг | 90 мг | 9.3% | 30.9% | 1070 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 7.6% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 12.3% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6076 мг | 20 мг | 3% | 10% | 3292 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.32 мг | 2500 мг | 7.8% | 25.9% | 1280 г |
| Кальций, Ca | 10.77 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.7% | 9285 г |
| Магний, Mg | 9.95 мг | 400 мг | 2.5% | 8.3% | 4020 г |
| Натрий, Na | 18.08 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.7% | 7190 г |
| Сера, S | 12.14 мг | 1000 мг | 1.2% | 4% | 8237 г |
| Фосфор, P | 21.7 мг | 800 мг | 2.7% | 9% | 3687 г |
| Хлор, Cl | 21.01 мг | 2300 мг | 0.9% | 3% | 10947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.391 мг | 18 мг | 2.2% | 7.3% | 4604 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.633 мкг | 10 мкг | 16.3% | 54.2% | 612 г |
| Марганец, Mn | 0.0896 мг | 2 мг | 4.5% | 15% | 2232 г |
| Медь, Cu | 54.35 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 17.9% | 1840 г |
| Молибден, Mo | 3.401 мкг | 70 мкг | 4.9% | 16.3% | 2058 г |
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 29730 г |
| Фтор, F | 70.3 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6% | 5690 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 23.9% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.1621 мг | 12 мг | 1.4% | 4.7% | 7403 г |
Энергетическая ценность борщ овощной (9,07,13) составляет 30,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».