Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) 310 г
Свинина мясная (Жарка котлеты) 300 г
Хлеб белый, тосты 17 г
Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый 25 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 218 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Чеснок луковица (Жарка) 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
подсолнечное масло Слобода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 7.3% 559 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 14.1% 289 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.7% 5615 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.1% 3853 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 0.9% 4306 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 6% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 3.9% 1040 г
Витамин В4, холин 78.23 мг 500 мг 15.6% 6.3% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 4.7% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 6.2% 658 г
Витамин В9, фолаты 11.352 мкг 400 мкг 2.8% 1.1% 3524 г
Витамин В12, кобаламин 1.14 мкг 3 мкг 38% 15.4% 263 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 1.2% 3505 г
Витамин Н, биотин 3.333 мкг 50 мкг 6.7% 2.7% 1500 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.9317 мг 20 мг 29.7% 12.1% 337 г
Макроэлементы
Калий, K 235.59 мг 2500 мг 9.4% 3.8% 1061 г
Кальций, Ca 45.86 мг 1000 мг 4.6% 1.9% 2181 г
Кремний, Si 0.171 мг 30 мг 0.6% 0.2% 17544 г
Магний, Mg 22.68 мг 400 мг 5.7% 2.3% 1764 г
Натрий, Na 322.47 мг 1300 мг 24.8% 10.1% 403 г
Сера, S 115.48 мг 1000 мг 11.5% 4.7% 866 г
Фосфор, P 163.1 мг 800 мг 20.4% 8.3% 490 г
Хлор, Cl 455.08 мг 2300 мг 19.8% 8% 505 г
Микроэлементы
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 2.032 мг 18 мг 11.3% 4.6% 886 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 1.8% 2239 г
Кобальт, Co 3.995 мкг 10 мкг 40% 16.3% 250 г
Марганец, Mn 0.0769 мг 2 мг 3.8% 1.5% 2601 г
Медь, Cu 93.75 мкг 1000 мкг 9.4% 3.8% 1067 г
Молибден, Mo 7.173 мкг 70 мкг 10.2% 4.1% 976 г
Селен, Se 3.27 мкг 55 мкг 5.9% 2.4% 1682 г
Фтор, F 35.55 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11252 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 3.4% 1205 г
Цинк, Zn 1.5285 мг 12 мг 12.7% 5.2% 785 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты составляет 246 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов