Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из редьки с огурцрм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из редьки с огурцрм

Редька черная 69 г
Редис 70 г
Морковь, красная 45 г
Огурец, парниковый 195 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки с огурцрм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.6 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2734 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.1% 7600 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 14% 1167 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.6% 6441 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.6% 1538 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 6.3% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.4 мкг 900 мкг 25.2% 40.9% 398 г
бета Каротин 1.36 мг 5 мг 27.2% 44.2% 368 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.8% 6000 г
Витамин В4, холин 2.92 мг 500 мг 0.6% 1% 17123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 7% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 5% 3226 г
Витамин В9, фолаты 4.002 мкг 400 мкг 1% 1.6% 9995 г
Витамин C, аскорбиновая 13.32 мг 90 мг 14.8% 24% 676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.213 мг 15 мг 14.8% 24% 678 г
Витамин Н, биотин 0.505 мкг 50 мкг 1% 1.6% 9901 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 12.8% 1263 г
Витамин РР, НЭ 0.4249 мг 20 мг 2.1% 3.4% 4707 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.77 мг 2500 мг 9% 14.6% 1117 г
Кальций, Ca 26.88 мг 1000 мг 2.7% 4.4% 3720 г
Магний, Mg 17.29 мг 400 мг 4.3% 7% 2313 г
Натрий, Na 299.34 мг 1300 мг 23% 37.3% 434 г
Сера, S 1.35 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 74074 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 6.8% 2381 г
Хлор, Cl 454.24 мг 2300 мг 19.7% 32% 506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.9 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 32.29 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 6.5% 2486 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 10714 г
Кобальт, Co 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 10.4% 1572 г
Литий, Li 4.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 2.3% 7117 г
Медь, Cu 28.21 мкг 1000 мкг 2.8% 4.5% 3545 г
Молибден, Mo 0.823 мкг 70 мкг 1.2% 1.9% 8505 г
Никель, Ni 2.444 мкг ~
Селен, Se 0.157 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 35032 г
Фтор, F 5.24 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 76336 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 6.2% 2604 г
Цинк, Zn 0.0394 мг 12 мг 0.3% 0.5% 30457 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.128 г min 16.8 г 6.7% 10.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.833 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 41.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.833 г ~

Энергетическая ценность Салат из редьки с огурцрм составляет 61,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов