| Редька черная | 69 г |
| Редис | 70 г |
| Морковь, красная | 45 г |
| Огурец, парниковый | 195 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2734 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.1% | 7600 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 14% | 1167 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.6% | 1538 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.4 мкг | 900 мкг | 25.2% | 40.9% | 398 г |
| бета Каротин | 1.36 мг | 5 мг | 27.2% | 44.2% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.8% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 2.92 мг | 500 мг | 0.6% | 1% | 17123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 7% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 5% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.002 мкг | 400 мкг | 1% | 1.6% | 9995 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.32 мг | 90 мг | 14.8% | 24% | 676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.213 мг | 15 мг | 14.8% | 24% | 678 г |
| Витамин Н, биотин | 0.505 мкг | 50 мкг | 1% | 1.6% | 9901 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 12.8% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4249 мг | 20 мг | 2.1% | 3.4% | 4707 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.77 мг | 2500 мг | 9% | 14.6% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 26.88 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.4% | 3720 г |
| Магний, Mg | 17.29 мг | 400 мг | 4.3% | 7% | 2313 г |
| Натрий, Na | 299.34 мг | 1300 мг | 23% | 37.3% | 434 г |
| Сера, S | 1.35 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 74074 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 6.8% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 454.24 мг | 2300 мг | 19.7% | 32% | 506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 6.5% | 2486 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 0.636 мкг | 10 мкг | 6.4% | 10.4% | 1572 г |
| Литий, Li | 4.688 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0281 мг | 2 мг | 1.4% | 2.3% | 7117 г |
| Медь, Cu | 28.21 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 4.5% | 3545 г |
| Молибден, Mo | 0.823 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.9% | 8505 г |
| Никель, Ni | 2.444 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.157 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 35032 г |
| Фтор, F | 5.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 76336 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 6.2% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.0394 мг | 12 мг | 0.3% | 0.5% | 30457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | min 16.8 г | 6.7% | 10.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 41.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.833 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редьки с огурцрм составляет 61,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».