| Горбуша (Жарка) | 366 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 85 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 280 г |
| Пшеничная мука, обойная | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 10.4% | 639 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11.4% | 583 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.1% | 2179 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.1% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.5% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 54.65 мг | 500 мг | 10.9% | 7.3% | 915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 8% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 12.8% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.307 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.494 мкг | 3 мкг | 83.1% | 55.3% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.134 мкг | 10 мкг | 61.3% | 40.8% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.074 мг | 15 мг | 13.8% | 9.2% | 723 г |
| Витамин Н, биотин | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.2% | 3030 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1503 мг | 20 мг | 25.8% | 17.2% | 388 г |
| Ниацин | 2.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.57 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 57.9 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.9% | 1727 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 3.2% | 2069 г |
| Натрий, Na | 637.08 мг | 1300 мг | 49% | 32.6% | 204 г |
| Сера, S | 131.19 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.7% | 762 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 11.7% | 568 г |
| Хлор, Cl | 1041.33 мг | 2300 мг | 45.3% | 30.1% | 221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 2.1% | 3130 г |
| Йод, I | 32.22 мкг | 150 мкг | 21.5% | 14.3% | 466 г |
| Кобальт, Co | 12.286 мкг | 10 мкг | 122.9% | 81.8% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.1156 мг | 2 мг | 5.8% | 3.9% | 1730 г |
| Медь, Cu | 95.38 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.3% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 6.532 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6.2% | 1072 г |
| Никель, Ni | 4.219 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.259 мкг | 55 мкг | 45.9% | 30.5% | 218 г |
| Фтор, F | 251.95 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 4.2% | 1588 г |
| Хром, Cr | 31.04 мкг | 50 мкг | 62.1% | 41.3% | 161 г |
| Цинк, Zn | 0.6826 мг | 12 мг | 5.7% | 3.8% | 1758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.677 г | ~ | |||
| Валин | 0.789 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.535 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.095 г | ~ | |||
| Лизин | 1.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.704 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.617 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.862 г | ~ | |||
| Аланин | 0.803 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.49 г | ~ | |||
| Глицин | 0.784 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.146 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.086 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.771 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.845 г | min 16.8 г | 16.9% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.856 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста из горбуши со сливками составляет 150,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».