| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Ядро ореха фундука жареное (Жарка) | 23 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Жарка) | 38 г |
| Яблоки (Жарка) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290.5 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 6% | 580 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2.7% | 1288 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 5.6% | 615 г |
| Углеводы | 46.1 г | 219 г | 21.1% | 7.3% | 475 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 7.7% | 444 г |
| Вода | 37.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 6029 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.7 мкг | 900 мкг | 7.6% | 2.6% | 1310 г |
| бета Каротин | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 2.9% | 1211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 18.44 мг | 500 мг | 3.7% | 1.3% | 2711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 1% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.532 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.9% | 3798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 1.1% | 3180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.589 мг | 15 мг | 30.6% | 10.5% | 327 г |
| Витамин Н, биотин | 0.848 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5896 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1177 мг | 20 мг | 10.6% | 3.6% | 944 г |
| Ниацин | 0.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.46 мг | 2500 мг | 14.5% | 5% | 690 г |
| Кальций, Ca | 44.25 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.5% | 2260 г |
| Кремний, Si | 1.418 мг | 30 мг | 4.7% | 1.6% | 2116 г |
| Магний, Mg | 47.49 мг | 400 мг | 11.9% | 4.1% | 842 г |
| Натрий, Na | 14.22 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.4% | 9142 г |
| Сера, S | 27.13 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3686 г |
| Фосфор, P | 69 мг | 800 мг | 8.6% | 3% | 1159 г |
| Хлор, Cl | 8.01 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 28714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.794 мг | 18 мг | 10% | 3.4% | 1003 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.028 мкг | 10 мкг | 10.3% | 3.5% | 973 г |
| Марганец, Mn | 0.2252 мг | 2 мг | 11.3% | 3.9% | 888 г |
| Медь, Cu | 86.17 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 7.199 мкг | 70 мкг | 10.3% | 3.5% | 972 г |
| Никель, Ni | 8.617 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.266 мкг | 55 мкг | 4.1% | 1.4% | 2427 г |
| Титан, Ti | 3.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34813 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.8% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.3174 мг | 12 мг | 2.6% | 0.9% | 3781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.485 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффини с яблоками и курагой составляет 290,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».