Мой здоровый рацион

Рецепт салат весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат весенний

Капуста белокочанная 100 г
Чеснок луковица 5 г
Огурец, парниковый 30 г
Лук репчатый 10 г
Морковь, желтая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.8 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5651 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.4% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 8.4% 4056 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 28.5% 1176 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 13.4% 2523 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 5.4% 6294 г
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 7.7% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 8.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 10.1% 3333 г
Витамин В4, холин 8.81 мг 500 мг 1.8% 6% 5675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 6.4% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 17.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 16.226 мкг 400 мкг 4.1% 13.8% 2465 г
Витамин C, аскорбиновая 41.35 мг 90 мг 45.9% 154% 218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 3.4% 10345 г
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 1.7% 21186 г
Витамин К, филлохинон 53.1 мкг 120 мкг 44.3% 148.7% 226 г
Витамин РР, НЭ 0.8397 мг 20 мг 4.2% 14.1% 2382 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.26 мг 2500 мг 10.7% 35.9% 939 г
Кальций, Ca 45.03 мг 1000 мг 4.5% 15.1% 2221 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 14.4% 2322 г
Натрий, Na 14.74 мг 1300 мг 1.1% 3.7% 8820 г
Сера, S 28.45 мг 1000 мг 2.8% 9.4% 3515 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 15.4% 2186 г
Хлор, Cl 30.52 мг 2300 мг 1.3% 4.4% 7536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 496.6 мкг ~
Бор, B 154.8 мкг ~
Ванадий, V 6.39 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 12.4% 2671 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 6% 5474 г
Кобальт, Co 2.677 мкг 10 мкг 26.8% 89.9% 374 г
Литий, Li 0.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.1635 мг 2 мг 8.2% 27.5% 1223 г
Медь, Cu 66.77 мкг 1000 мкг 6.7% 22.5% 1498 г
Молибден, Mo 7.742 мкг 70 мкг 11.1% 37.2% 904 г
Никель, Ni 10.258 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 0.71 мкг 55 мкг 1.3% 4.4% 7746 г
Фтор, F 12 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 33333 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 23.8% 1408 г
Цинк, Zn 0.3716 мг 12 мг 3.1% 10.4% 3229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.602 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.29 мг ~

Энергетическая ценность салат весенний составляет 29,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».