| Капуста белокочанная | 100 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Огурец, парниковый | 30 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Морковь, желтая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5651 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 28.5% | 1176 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 13.4% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 5.4% | 6294 г |
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 7.7% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 10.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.81 мг | 500 мг | 1.8% | 6% | 5675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 6.4% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 17.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.226 мкг | 400 мкг | 4.1% | 13.8% | 2465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.35 мг | 90 мг | 45.9% | 154% | 218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 3.4% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.7% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.1 мкг | 120 мкг | 44.3% | 148.7% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8397 мг | 20 мг | 4.2% | 14.1% | 2382 г |
| Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.26 мг | 2500 мг | 10.7% | 35.9% | 939 г |
| Кальций, Ca | 45.03 мг | 1000 мг | 4.5% | 15.1% | 2221 г |
| Магний, Mg | 17.23 мг | 400 мг | 4.3% | 14.4% | 2322 г |
| Натрий, Na | 14.74 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.7% | 8820 г |
| Сера, S | 28.45 мг | 1000 мг | 2.8% | 9.4% | 3515 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 15.4% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 30.52 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.4% | 7536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 12.4% | 2671 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 6% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 2.677 мкг | 10 мкг | 26.8% | 89.9% | 374 г |
| Литий, Li | 0.387 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1635 мг | 2 мг | 8.2% | 27.5% | 1223 г |
| Медь, Cu | 66.77 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 22.5% | 1498 г |
| Молибден, Mo | 7.742 мкг | 70 мкг | 11.1% | 37.2% | 904 г |
| Никель, Ni | 10.258 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.71 мкг | 55 мкг | 1.3% | 4.4% | 7746 г |
| Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 33333 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 23.8% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.3716 мг | 12 мг | 3.1% | 10.4% | 3229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.942 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.602 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.29 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат весенний составляет 29,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».