| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 80 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327.5 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 514 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 0.5% | 6333 г |
| Жиры | 32.5 г | 56 г | 58% | 17.7% | 172 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 4% | 769 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4510 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 703.7 мкг | 900 мкг | 78.2% | 23.9% | 128 г |
| бета Каротин | 4.222 мг | 5 мг | 84.4% | 25.8% | 118 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.5% | 5806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 0.9% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 1.8% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.333 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.6% | 4800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 1.2% | 2624 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 14.519 мг | 15 мг | 96.8% | 29.6% | 103 г |
| Витамин Н, биотин | 0.722 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.4% | 6925 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.3% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6168 мг | 20 мг | 3.1% | 0.9% | 3243 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.48 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.1% | 1458 г |
| Кальций, Ca | 27.83 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.9% | 3593 г |
| Магний, Mg | 21.65 мг | 400 мг | 5.4% | 1.6% | 1848 г |
| Натрий, Na | 1086.36 мг | 1300 мг | 83.6% | 25.5% | 120 г |
| Сера, S | 36.11 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.1% | 2769 г |
| Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 2% | 1518 г |
| Хлор, Cl | 13.89 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 16559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 1.2% | 2525 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 2.778 мкг | 10 мкг | 27.8% | 8.5% | 360 г |
| Литий, Li | 2.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1479 мг | 2 мг | 7.4% | 2.3% | 1352 г |
| Медь, Cu | 51.39 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 1.6% | 1946 г |
| Никель, Ni | 1.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 264.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.047 мкг | 55 мкг | 0.1% | 117021 г | |
| Фтор, F | 17.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23148 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.7% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.4778 мг | 12 мг | 4% | 1.2% | 2512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.589 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 64.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.227 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.713 г | min 16.8 г | 45.9% | 14% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.681 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 19.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 19.38 г | ~ |
Энергетическая ценность рыбная конс ерва из окуня составляет 327,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».