| Капуста пекинская | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Сметана 10,0% жирности | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5% | 5429 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.8% | 4667 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 22.3% | 1250 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 903.2 мкг | 900 мкг | 100.4% | 279.7% | 100 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.421 мг | 5 мг | 108.4% | 301.9% | 92 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 8.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 10% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 3.38 мг | 500 мг | 0.7% | 1.9% | 14793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 10.9% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 22.6% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.111 мкг | 400 мкг | 9.8% | 27.3% | 1023 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.28 мг | 90 мг | 15.9% | 44.3% | 630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 5% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.9 мкг | 120 мкг | 20.8% | 57.9% | 482 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8441 мг | 20 мг | 4.2% | 11.7% | 2369 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.44 мг | 2500 мг | 8.3% | 23.1% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 56.22 мг | 1000 мг | 5.6% | 15.6% | 1779 г |
| Магний, Mg | 23.78 мг | 400 мг | 5.9% | 16.4% | 1682 г |
| Натрий, Na | 18.89 мг | 1300 мг | 1.5% | 4.2% | 6882 г |
| Сера, S | 3 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.8% | 33333 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 15.3% | 1810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.46 мг | 18 мг | 2.6% | 7.2% | 3913 г |
| Литий, Li | 2.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0844 мг | 2 мг | 4.2% | 11.7% | 2370 г |
| Медь, Cu | 16 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 4.5% | 6250 г |
| Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 17685 г |
| Цинк, Zn | 0.1022 мг | 12 мг | 0.9% | 2.5% | 11742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».