Мой здоровый рацион

Рецепт Стейк кеты с с луком, морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стейк кеты с с луком, морковью

Кета (Варка без слива) 200 г
Морковь, желтая (Запекание) 70 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк кеты с с луком, морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 14.5% 679 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.4% 1806 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.2% 3085 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 3.6% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 5.9% 1661 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 4.3% 2252 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 10.8% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5.2% 1875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 14.9% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.423 мг 2 мг 21.2% 20.9% 473 г
Витамин В9, фолаты 14.497 мкг 400 мкг 3.6% 3.5% 2759 г
Витамин В12, кобаламин 2.426 мкг 3 мкг 80.9% 79.7% 124 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 4.4% 2211 г
Витамин D, кальциферол 9.645 мкг 10 мкг 96.5% 95.1% 104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.953 мг 15 мг 6.4% 6.3% 1574 г
Витамин Н, биотин 0.678 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7375 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 5.8879 мг 20 мг 29.4% 29% 340 г
Ниацин 2.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.57 мг 2500 мг 13.6% 13.4% 736 г
Кальций, Ca 24.54 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4075 г
Магний, Mg 22.99 мг 400 мг 5.7% 5.6% 1740 г
Натрий, Na 29.71 мг 1300 мг 2.3% 2.3% 4376 г
Сера, S 132.75 мг 1000 мг 13.3% 13.1% 753 г
Фосфор, P 107.4 мг 800 мг 13.4% 13.2% 745 г
Хлор, Cl 131.54 мг 2300 мг 5.7% 5.6% 1749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 380.5 мкг ~
Бор, B 105 мкг ~
Ванадий, V 64.59 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 5.1% 1938 г
Йод, I 32.54 мкг 150 мкг 21.7% 21.4% 461 г
Кобальт, Co 14.467 мкг 10 мкг 144.7% 142.6% 69 г
Литий, Li 24.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.1553 мг 2 мг 7.8% 7.7% 1288 г
Медь, Cu 136.39 мкг 1000 мкг 13.6% 13.4% 733 г
Молибден, Mo 8.876 мкг 70 мкг 12.7% 12.5% 789 г
Никель, Ni 6.716 мкг ~
Рубидий, Rb 218.3 мкг ~
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 61798 г
Фтор, F 279.29 мкг 4000 мкг 7% 6.9% 1432 г
Хром, Cr 36.42 мкг 50 мкг 72.8% 71.7% 137 г
Цинк, Zn 0.7293 мг 12 мг 6.1% 6% 1645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 0.882 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.543 г ~
Изолейцин 0.481 г ~
Лейцин 0.755 г ~
Лизин 1.41 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.777 г ~
Заменимые аминокислоты 0.445 г ~
Аланин 1.102 г ~
Аспарагиновая кислота 1.327 г ~
Глицин 0.627 г ~
Глутаминовая кислота 1.53 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 65.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.588 г min 16.8 г 9.5% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.746 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.308 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.355 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.728 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.166 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.059 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.355 г ~

Энергетическая ценность Стейк кеты с с луком, морковью составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».