Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из сухой тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из сухой тыквы

Творог 9% жирности 0 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 0 г
Вода 70 г
Абрикосовый джем 0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Тыква жмых 549 г
Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 0 г
Яичный белок куриный (Запекание) 0 г
Подсолнечное масло 0 г
Творог 5% жирности (Запекание) 258 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 90 г
Сахар песок 100 г
Лимон (Запекание) 60 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из сухой тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1048 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.4% 1169 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.2% 862 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 5.3% 1171 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 10.6% 588 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 0.9% 6569 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.9 мкг 900 мкг 18.7% 11.6% 536 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.761 мг 5 мг 15.2% 9.5% 657 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4% 1538 г
Витамин В4, холин 13.48 мг 500 мг 2.7% 1.7% 3709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 4.2% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 16.3 мкг 400 мкг 4.1% 2.6% 2454 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 7.2% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 3.4% 1848 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3417 г
Витамин Н, биотин 2.045 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2445 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5845 мг 20 мг 7.9% 4.9% 1262 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.06 мг 2500 мг 6.5% 4% 1533 г
Кальций, Ca 66.87 мг 1000 мг 6.7% 4.2% 1495 г
Кремний, Si 0.621 мг 30 мг 2.1% 1.3% 4831 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 2.4% 2609 г
Натрий, Na 19.14 мг 1300 мг 1.5% 0.9% 6792 г
Сера, S 66.67 мг 1000 мг 6.7% 4.2% 1500 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 6.3% 985 г
Хлор, Cl 49.93 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.7 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 9.27 мкг ~
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 1.6% 3871 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5263 г
Кобальт, Co 3.289 мкг 10 мкг 32.9% 20.5% 304 г
Литий, Li 0.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.063 мг 2 мг 3.2% 2% 3175 г
Медь, Cu 121.11 мкг 1000 мкг 12.1% 7.5% 826 г
Молибден, Mo 3.37 мкг 70 мкг 4.8% 3% 2077 г
Никель, Ni 1.056 мкг ~
Олово, Sn 4.56 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 6.518 мкг 55 мкг 11.9% 7.4% 844 г
Стронций, Sr 5.59 мкг ~
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 59.67 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6704 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Цинк, Zn 0.3151 мг 12 мг 2.6% 1.6% 3808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.184 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.544 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.909 г min 16.8 г 11.4% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из сухой тыквы составляет 160,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».